Se observas a túa dieta, será útil para descubrir cales son as calorías na berinjela. Esta vexetais distínguese non só por unha masa de propiedades útiles, senón tamén por un gusto agradable, polo que se usa para preparar unha gran variedade de pratos. Se os substitúe cos pratos tradicionais, pode reducir significativamente o contido calórico da súa dieta e, como resultado, alcanzar a perda de peso.
Contido calórico de berinjela fresca
Como todas as verduras, a berinjela é un produto de baixo contido calórico. En forma crúa por 100 gramos deste produto, hai só 24 calorías, que son proteína de 1,2 g, 0,1 g de graxa e 4,5 g de carbohidratos.
Non obstante, estas cifras caracterizan a vexetación fresca, pero esta forma de utilizala para alimento, se non imposible, polo menos non demasiado agradable. Polo tanto, non se debe centrar nesta figura, pero non nos obtidos como resultado da preparación deste produto. É coñecido pola súa capacidade de tomar unha gran cantidade de aceite ao cociñar, polo que o seu contido calórico aumenta significativamente. Por exemplo, as berinjelas fritas para calorías superarán o rendemento tanto de berinjela cocida e cocida.
Contido calórico de berinjela frito
Non se debe comer unha berinjela sin procesar. Receitas para a súa preparación son diferentes, pero un dos máis comúns - é berinjela frito. O contido calórico é de 107 kcal por 100 gramos de produto, o que é relativamente pequeno.
As berenxenas fritas con allo e tomate son moi populares. O contido calórico deste prato é de 132 kcal por 100 gramos. Lembre: canto menos aceite empregue, máis obtén os beneficios e menos calorías.
Cantas calorías hai na berinjela estofada?
Outra opción popular para a berinjela é a extinción. E esta é unha das opcións de cociña máis exitosas, especialmente se usa un estofado moderno e un mínimo de manteiga. Neste caso, o contido calórico do prato é de só 21 unidades por 100 gramos.
Se cociña un cocido baseado en berinjela e engade cebola, cenoria, tomate, allo, pementa e máis aceite, entón o contido calórico sobe a 170 unidades.
Contido calórico das berinjelas al horno
Se cociñas as berenxenas no forno, recibirás unha aderezo saborosa e lixeira, cuxo contido calórico terá só 45 calorías. Ao mesmo tempo, conservaranse todas as propiedades útiles, o que significa que terá o máximo beneficio do prato.
Se asar alxenas nunha grella, o seu valor calorífico reducirase a 21 unidades. Proba distintas receitas: engade herbas, especias e pementos para mellorar o sabor do produto e as propiedades de queima de graxa.
As calorías nas berinjelas diferenciarán segundo as diferentes receitas, polo que se se observa seriamente, é mellor calcular o contido calórico de cada opción por separado.
Propiedades útiles da berinjela
Este vexetal é moi útil e con regularidade
Grazas a esta composición, este vegetal normaliza o nivel de colesterol no sangue, mellora o metabolismo da auga, alivia o edema, promove o fortalecemento do músculo cardíaco. Na dieta de adelgazamento, é un produto indispensable, xa que normaliza a sal de auga e o metabolismo dos lípidos, o que permite que axiña se xestione o exceso de peso.
As berenxenas son útiles para aqueles que sofren de enfermidade de gota, fígado e ril, aterosclerose, estreñimiento, enfermidades cardíacas e vasculares, problemas do tracto gastrointestinal.