¿A súa bebida refrescante favorita é aburrida cun sabor monótono? Non importa, porque para facer unha variedade é suficiente engadir algunhas especias, entre elas a canela, que é famosa non só polo seu aroma vertiginoso, senón tamén polas súas propiedades curativas. Como preparar un delicioso café con canela, aprendemos neste artigo.
Como facer café con canela?
Café negro clásico, cocido en pavo con canela - a base, que se usa en moitas receitas posteriores, polo que paga a pena comezar con esta receita.
Ingredientes:
- café moído - 1 cucharadita;
- canela - ¼ cucharadita;
- azucre - a gusto.
Preparación
Antes de facer café con canela, é necesario quentar o café seco no pavo, despois engade azucre e canela. Este método na primeira etapa da cociña dará a oportunidade de revelar o aroma do café. A continuación, engade toda a auga ao ritmo dunha cunca, é dicir, uns 150 ml. Deixar o contido dos turcos chegar ao hervor, pero non ferva, pero elimina inmediatamente do lume e arroxa un pouco ao vaso, volve poñer o lume. Repita o procedemento varias veces e, como resultado, obtemos un café negro perfumado cunha escuma fina e un aroma de canela.
Café con xenxibre e canela - receita
O café mediterráneo clásico inclúe moitos ingredientes, entre os que hai xenxibre, que ten un sabor brillante e un excelente efecto tónico.
Ingredientes:
- café moído - 1 cda. culler;
- xenxibre ralado - ½ cucharadita;
- canela - 1 cucharadita;
- anís (sementes) - 1 cucharadita;
- casca de laranxa - ½ cucharadita;
- cacao - 1 cucharadita;
- auga 400 ml.
Preparación
No fondo dos turcos, en primeiro lugar, os compostos secos son colocados e quentados: café, cacao en po, canela, anís. Axiña que a fragrancia vai - é hora de empacar a cáscara e o xenxibre. Mestura temperada precalentada, coloque 400 ml de auga quente e cociña ata o tempo ata que apareza a escuma.
Café con leite e canela
O café con leite e canela servirá como un "bocado" excelente para as mulleres que observan a figura, porque enche perfectamente o estómago e sofre o sentimento de fame.
Ingredientes:
- café - 2 culleres de té;
- Leche (2,5% de contido de graxa) - 50 ml;
- canela - pinch;
- azucre - a gusto.
Preparación
Preparamos café forte cunha pequena cantidade de auga xa familiarizada con receitas anteriores. Usando un vapor de froitas, mesturamos e quentamos o leite, abóguelo do leite nun vaso para un latte e despois verte o café forte no centro do tapón espumoso cun fino chorrito. Listo para beber ben espolvoreado con canela e, se o desexa, engade azucre.
Café con pementa e canela
Ingredientes:
- Café molido - 2 cucharaditas;
- canela - pinch;
- pementa negra - 1 xícara;
- auga - 50 ml.
Preparación
Calefacmos o turco e adormecemos café, canela e pementa. Despeje 50 ml de auga e manteña o pavo en chamas ata que apareza escuma. Apareceu? Nós eliminamos do lume, damos unha caída e repetimos o procedemento 2-3 veces máis. Beber listo derramado nun vaso calcinado e gozar do sabor e aroma.
Café con canela e vainilla
Unha bebida moi quente nunha noite fría.
Ingredientes:
- café - 5 culleres de sopa. culleres;
- auga - 600 ml;
- crema - 300 ml;
- canela - 1 cucharadita;
- Vainilla (extracto ou sementes da vaina) - ½ cunca.
Preparación
Facemos café a razón de 600 ml, nunha bebida quente adormecemos unha cucharadita de canela. Nun bol separado, crema de látigo, canela e extracto de vainilla. Nós derramamos o café en cuncas quentes, desde arriba distribuímos unha bola de escuma de leite batido. Se o desexa, o café pode ser espolvoreado con chocolate ralado.
Café con canela e coñac
Ingredientes:
- Café moído - 6 culleres de té;
- cacao en po - 1 cda. culler;
- auga - 4 cuncas;
- canela - 1 cucharadita;
- coñac - 50 ml;
- azucre - a gusto.
Preparación
O café, o azucre eo cacao son vertidos con auga fervendo e cociña ata que apareza a espuma, despois de engadir a canela. A capacidade do café elimínase do lume, engade o azucre, o coñac e vese sobre cuncas quentes.