Non compre espíritos preparados, cuxa compra terá un impacto significativo no orzamento familiar. Se ten a súa propia casa ou compra bagas de persoas de confianza, pode facilmente facer un delicioso licor de cereixa de xeito rápido e de forma independente.
Licor de cereixa sobre vodka
Ingredientes:
- cereixo maduro - 1 kg;
- azucre - 500 g;
- noz moscada e canela - a gusto;
- botóns dun clavel - 4 pezas;
- vainilla - 1 cucharadita;
- follas de cereixa - 3 pezas;
- vodka - 400 ml.
Preparación
Percorre a cereixa, descartar as bagas podres ou non maduras, lavar ben e eliminar as puntas e os ósos. Para cociñar na casa, ese licor de cereza necesitará latas de grande porte cunha gran gorxa. Coloca as cereixas nelas, engade o azucre, engade as follas de cereixa, cravo, canela, vanillina e noz moscada. A continuación, coloque o recipiente ao sol ou nun lugar acolledor durante uns 8-10 días. Agora queda para verter as bagas con vodka e deixar infundir durante 4 semanas. Ao final filtramos a bebida e a botella.
Licor de cereixa con ósos
Non sempre teña o tempo extra para limpar ben as bagas dos ósos. Polo tanto, as amas de casa ocupadas, que aínda adoran facer bebidas alcohólicas, recibirán esta receita.
Ingredientes:
- vodka ou alcohol - 1,5 litros;
- cereza - 1 kg;
- azucre - 1 kg.
Preparación
Este licor está feito de cereixas vermellas e amarelas. A presenza de ósos dálle un sabor amargo específico. Moliña as bagas cunha licuadora, sen que elimine os ósos. A masa resultante transfírese ás latas, derrama o azucre e mestura ben. Pecha os frascos con fundas herméticas e póñaos á luz solar durante dez días. Non esqueza abrir os bancos unha vez por día e tremer vigorosamente. A continuación, colar a tintura de cereixa usando Gaze, e Despeje todo o vodka. A bebida preparada é engarrafada e mantense nun lugar fresco e escuro durante 3-5 días.
Licor de cereixa sen vodka
Esa bebida custará moito menos, xa que non require unha compra adicional de vodka ou alcohol. Ademais, é máis natural e moito máis útil para a saúde.
Ingredientes:
- auga 250 ml;
- azucre - 800 g;
- cereixa - 2 kg.
Preparación
As bagas son ben lavadas e eliminan deles os ósos. Na parte inferior dun recipiente de 3 litros, enche uns 200 g
Coloque sobre o frasco a guantera de goma habitual, pre-punte cun dedos. Asegúrese firmemente no pescozo cunha corda ou elástica. Coloca o recipiente nun lugar soleado e cálido. Cando se inicia o proceso de fermentación, a luva levantará e, se fose, se inflará, e despois de que se complete, volverá a baixar. Xeralmente leva preto de 2-3 semanas. Ao final, coloque a bebida a través dunha dobre capa de Gaze. Despois de 2-3 días, filtra o licor a través de la de algodón e vese a botellas. Agora xa sabes facer o licor de cereixa doce cun esforzo mínimo.