A receita para a preparación e produción de licor de coco foi acuñada e desenvolvida na illa de Barbados, onde máis de 350 anos producían ron. Rice claro e é a base para a fabricación do famoso licor de coco "Malibu". O licor de ron Malibú foi coñecido desde 1980.
Hai unha versión que un dos barrís con ron lixeiro caeu accidentalmente ao coco, que despois dun certo tempo deu a bebida un sabor especial. Os productores romaníes usaron experiencia casual e comezaron a experimentar con varios aditivos. O resultado destes experimentos é a liña de licores de ronco "Malibu".
Na última etapa da produción deste licor, un ron lixeiro se mestura con extractos naturais de coco e azucre de cana de alta calidade. Noutras modificacións engádense extractos de manga, ananás, bananas ou de pastagens.
Podes cociñar o licor de coco e na casa. Por suposto, por iso, cómpre usar un ron lixeiro de calidade, ou polo menos un vodka de calidade con sabor neutro, así como o azucre de cana eo coco natural (ben, ou polo menos viras de coco).
Receita para licor de coco
Ingredientes:
- ron branco ou vodka - 600 ml;
- Afeitado de coco pequeno (ou pasta de coco fresco) - 250-300 g;
- leite de coco - 400 ml;
- azucre marrón de cana - 100-150 g.
Preparación
O ron vese nunha botella e colócase en auga quente. Debe quentar ben. Os azucres e os chips de coco son vertidos nun frasco de vidro, vertidos con ron, mesturados ata que o azucre se disolve e insiste durante unha semana, ás veces mesturándose. O azucre debe disolverse por completo.
A forte infusión obtida filtrouse e derramou leite de coco. Pode engadir crema natural ou leite. Nós derramamos botellas e corcho. Colómosos na heladera. Despois de 4-5 días, o licor está listo para o seu uso.
Cocteles con licor de coco
«O Ultimo»
Ingredientes:
- coñac barato ou brandy - 40 ml;
- licor de coco - 10-20 ml;
- mazá fresca sen pulpa - 130 ml;
- Ice Virgin Colada - 2-5 pezas.
Preparación
Poñemos xeo nun vaso de bola alta e vemos o resto dos ingredientes. Mesturar cunha culler durante 8-10 segundos. Servimos cunha palla.
Virxe Colada
Ingredientes:
- zume de ananás - 90 ml;
- licor de coco - 60 ml;
- crema batida - 10 ml;
- zume de limón - 25 ml;
- Pedazo de piña;
- coctel de cereixa;
- xeo esmagado.
Preparación
Licor de coco mesturado con zume de piña, limón e crema batida. Desprácese nun vaso con xeo triturado. Decoramos unha porción de ananás e un coctelín. Sirva cunha palla. ¡Cóctel con licor está listo!