Calquera carne ao interactuar coa salsa de soia faise máis jugosa e adquire un sabor e aroma incomparables, revelándose dunha forma completamente nova. A continuación, ofrecémoslles unha receita para cociñar carne de porco con salsa de soia nunha tixola, completando a carne con esta cebola e tamén dicirlle como cociñar as rodajas de carne previamente adobadas na adobada de soia con allo e mostaza.
Carne con cebola en salsa de soia - unha receita nunha tixola
Ingredientes:
- carne de porco (carne) - 520 g;
- salsa de soia - 55 ml;
- cebola - 320 g;
- vinagre branco de viño - 30 ml;
- sin aroma girasol o aceite de oliva - 70 ml;
- Pimentón vermello vermello doce - 5 g;
- sal (se é necesario): unha pitada.
Preparación
- Primeiro de todo, para implementar a receita, cortamos un hamburguesa fresca de porco con lonchas de tamaño medio, vencemos a carne con pemento papilo, deixamos uns quince minutos e logo poñemos o aceite de xirasol sen sabor na tixola quentada nunha tixola. Axiña que o líquido comeza a separarse, cubrimos o recipiente cunha tapa e deixamos a carne de porco ata que a humidade se evapore (uns vinte minutos).
- Purifique e corte en medio aneis da lámpada e prepare a salsa para verter a carne, mesturando salsa de soia e vinagre de viño branco.
- Unha vez que a carne comeza a disparar (se evapora a humidade), verter a salsa preparada para verter a salsa, volver a cubrir o recipiente cunha tapa e enfiar a carne de porco durante tres minutos.
- Despois diso, colocamos medio aneis de cebola e fritir a carne debaixo da tapa ata que as rodajas de cebola suaves e transparentes (uns sete minutos).
Carne marinada en salsa de soia con mel - unha receita no forno
Ingredientes:
- porco ou tenreira (pulpa) - 520 g;
- salsa de soia - 240 ml;
- mel - 20 g;
- mostaza - 25 g;
- po de pimentón - 10 g;
- dentes de allo - 4 pezas;
- sementes de sésamo - a gusto.
Preparación
- Se cociñas carne con salsa de soia no forno, primeiro debe ser marinada. Engade esta vez a salsa de soia un pouco de mel, mostaza, paprika molida, así como ajo machacado e mestura.
- Cortámoslle a carne de porco ou a ternera en pequenas porcións, mesturadas con adobos e colocámonos na estantería da nevera durante polo menos unha hora por catro.
- Despois dun período de tempo, coloque a carne en conserva nunha pota de cocción, derrame os restos do líquido de adobo desde arriba, espolvoree a comida encima con sementes de sésamo, coloque nun forno acalorado a 205 graos e saia por corenta minutos.
- A carne preparada atópase acompañada de arroz ou patacas cocidas e complementada con verduras frescas.