Non sei que sorprender á túa familia para cear? Ofrecémoslle unha receita de pilaf con gambas. O prato resulta suficientemente satisfactorio, saboroso, refinado e delicado.
Pilaf con mexillóns e gambas
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- lámpada vermella - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- casca de limón - a gusto;
- auga - 3 elementos;
- gambas de tigre - 400 g;
- mexillóns - 200 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- tomiño, albahaca a gusto;
- azafrán - pinch;
- canela - 1 pau;
- especias - a gusto;
- verdes de eneldo e perexil - se o desexa.
Preparación
Nunha tigela separada, chule a cebola pelada das cascas, engade o allo esmagado. A continuación, frote a ralladura de limón, poñer tomiño, azafrán, canela e sal. Todos os ingredientes mestúranse completamente e fríos a mestura resultante no aceite de oliva quente. Despois diso, engade arroz lavado, coloque auga quente na tixola, cubra con papel de pergamino e coloque por 8-10 minutos nun forno pre-Calefacción. Despois do tempo obtemos o pilaf do forno , agregue os gambas previamente limpos, os mexillóns, a albahaca esmagada e volve poñer o prato no forno durante uns 5-7 minutos. Ben, iso é todo, pilaf con mexillóns e camarón está listo!
Pilaf con gambas nun multivariado
Ingredientes:
- arroz - 1 elemento;
- gambas - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- auga - 2 elementos;
- folla de loureiro, sal, pementa - a gusto.
Preparación
As cebolas e as zanahorias son limpas, cortadas en anacos pequenos e fritas no multivariado nos minutos "Quente" ou "Quenching". 5. Cambie o descongelamento e engádese ás verduras. O arroz está ben lavado e cubrímoslo desde arriba, cubrindo os produtos do mar. Solim, pementa, coloque unha folla de laurel e aboque toda a auga quente uns 1 cm por enriba do nivel de arroz. Fixamos o modo "Pilaf" e o tempo de 40 minutos.
Pilaf con cámara e lula
Ingredientes:
- lula - 300 g;
- gambas - 500 g;
- arroz - 1 elemento;
- bulbo - 1 peza;
- aceite vexetal;
- cenorias - 1 peza;
- grans de pementa, follas de loureiro, sal.
Preparación
Considere outra forma de cociñar o pilaf con cámara. En primeiro lugar, o arroz é lavado, vertido con auga fervente, cobre cun tapa, engádea coidadosamente cunha toalla e deixala durante uns 25-30 minutos. Neste momento, descongelamos os camarones, limpa-los da cuncha e fríos en aceite vexetal. Os calabacín son amasados con auga fervendo, lavados, limpos, finamente picados e rapidamente fritos. A continuación, limparemos a cebola e as cenorias, molemos e pasamos o aceite vexetal, engadindo follas de laurel, sal e pementa con chícharos.
A continuación, todos os ingredientes mestúranse, colócanse nun pote, adóitense con arroz e deixan auga quente. Poñemos o pilaf con cámara e lula nun horno precalentado e cociña uns 20 minutos.