Cervexa de xenxibre

Ginger ale ou, doutro xeito, a cervexa de xenxibre non alcohólico é unha bebida xenial e tónica. Comprar unha bebida preparada na tenda é problemática, polo que é mellor cociñalo na casa. Quede perfectamente a sede e é útil para a dixestión. Consideremos contigo como cociñar ale de xenxibre.

A receita de xenxibre ale

Ingredientes:

• raíz de xenxibre fresco - 150 g;
• auga mineral carbonatada - 3 litros;
• azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
• limón - 3 pezas;
• menta fresca - a gusto.

Preparación

Entón, para facer ale de xenxibre, tome a raíz do xenxibre, descascéao, froteo nun gran ralador e, sen drenar o zume secretado, espérilleo con azucre. A continuación, engade o ronquido de limón, mestura completamente todo e esmagala desde arriba con algo pesado durante uns 20 segundos. Despois diso, suavemente, botar o zume espremido de limóns, verter auga mineral espumante e deixar que a mestura se infunde durante 15 minutos. Filtrar a bebida terminada, tome unha mostra: se lle parece que resultou moi azedo - engade un pouco máis de azucre e, se ao contrario é doce, diluímos o zume de limón. Agora botemos cervexa de xenxibre, cociña na casa, en vasos de vidro de alta calidade e decoramos, se o desexa, con pólas de menta fresca.

Cervexa xenxibre - receita

Ingredientes:

• azucre granulado - 1 elemento;
• raíz de xenxibre fresco - 100 g;
• limón - 1 peza;
• Levadura de fermentación granulada - 0,5 cucharadita.
• auga fresca - 2, 5 litros.

Preparación

Levamos unha botella plástica de tres litros debaixo da auga mineral, a mina, a seca, inserta un embudo no pescozo e atravesalo con coidado, para non derramar, adormece a levadura de panadaría granular. Raíz fresca de xenxibre, fregar nun pequeno ralador, mesturar co zume dun limón e frotalo cunha culler ata que se obteña unha goleta homogénea. Introduza a mestura resultante na botella: se non pasa a través do embudo, un pouco diluído con auga.

Engadimos a auga restante, pecha a botella cunha tapa e axite coidadosamente os seus contidos. Sacamos a botella ata que a levadura eo azucre se disolven completamente. Retiremos a botella nun lugar escuro e cálido durante aproximadamente 30 horas. A prontidão da cervexa caseira con xenxibre pódese verificar simplemente apretando a botella, se se forma un dente - a bebida aínda non está preparada. Antes de beber, arrefríe a cervexa e ábrea lentamente, liberando gradualmente o gas.

Para os amantes das bebidas non alcohólicas de xenxibre, recoméndase probar unha receita para o té de xenxibre .