A sopa de galiña é un verdadeiro clásico do xénero gastronómico. Está preparado en todo o mundo de diferentes xeitos cos seus segredos e características. Pero sempre, o prato parece ser incrible fácil e útil. Descubramos contigo como cociñar unha deliciosa sopa de polo.
Como cociñar sopa de trigo sarraceno con polo?
Ingredientes:
- auga filtrada - 3 l;
- conxunto de polo de sopa - 345 g;
- Gramos de trigo sarraceno - 185 g;
- cenoria media - 45 g;
- cebola - 55 g;
- patacas promedio - 115 g;
- eneldo fresco - a gusto;
- especias ;
- aceite vexetal.
Preparación
Antes de ferver a sopa, coloque auga fría e fresca na tixola, expón a galiña e puxo os pratos ao lume. Despois de ferver, elimina a escuma da superficie e cociña o caldo durante aproximadamente unha hora.
Mentres tanto, imos coidar das verduras: procesamos a cebola, dobran os cubos e molemos as zanahorias cun ralador. Nunha tixola calentamos o aceite, espallamos as verduras e marrónas, mexendo ata marrón dourado. Procesamos as patacas e cortámolas en pequenos cubos. Trigo mouro enxágüe varias veces, secar e freír por separado nunha tixola seca durante 5 minutos. Retiremos a polla preparada con coidado, elimina a carne dos ósos e tiráraa. Agregamos patacas, asado, vertemos o trigo sarraceno, condimentamos con especias e cocemos sopa 15 minutos nun pequeno incendio.
¿Como cociñar sopa de arroz con polo?
Ingredientes:
- coxas de galiña - 345 g;
- patacas - 345 g;
- arroz seco - 115 g;
- auga filtrada - 2 l;
- cenoria media - 45 g;
- cebola - 45 g;
- especias;
- greens frescos;
- auga.
Preparación
A partir das coxas de cociña, cocemos un caldo aromático durante unha hora. Despois de ferver, retire a carne e engade as patacas cortadas na mesma palla. A continuación, tirar o arroz lavado, as especias e cociñar cun horno medio durante uns 10 minutos. A continuación, engade cebolas esmagadas e cenorias raladas. A carne arrefriada sepárase coidadosamente dos ósos e volve á sopa. Cubra os pratos cunha tapa e pese o prato ata que estea listo. Sopa de sopa en platos e decorar con verduras picadas.
¿Como cociñar unha deliciosa sopa de pexegos con pollo?
Ingredientes:
- xemas secas picadas - 305 g;
- auga;
- set de sopa de pollo - 285 g;
- patacas - 95 g;
- cenorias - 45 g;
- cebola - 45 g;
- especias;
- cúrcuma - pinch;
- greens frescos;
- aceite vexetal.
Preparación
Os chícharos son lavados e embebidos durante aproximadamente 1 hora en auga fría. A carne de pollo colócase nunha tixola cunha engurrada, derrame auga fresca e colócase a lume medio. Despois de ferver, elimina coidadosamente a escuma, reduce a calor e cúrreche durante aproximadamente unha hora. Luchok e as zanahorias son procesadas, finamente picadas e cortadas en aceite, engadindo especias e cúrcuma. Procesamos as patacas e cortámolas en rodajas. Cando os cocidos cociñan, engade sal á sopa, lance as patacas e cobre cunha tapa, ata que estea listo. Algúns minutos antes do final, envían asados vexetais á sopa e decoramos o prato con verduras.