As coles de Bruxelas non son tan populares no noso país como colares brancos. E sabías que contén case todas as vitaminas, aminoácidos e minerais. É rico en magnesio, potasio, caroteno, ferro e vitamina C. Hoxe imos compartir contigo varias receitas para preparar as coles de Bruxelas nun multivariante.
Receita de coles de Bruxelas con queixo nun multicornio
Ingredientes:
- Coles de Bruxelas - 400 g.
Para salsa:
- Manteiga - 40 g;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- leite 2,5% - 250 ml;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- queixo duro - 50 g;
- especias;
- noz moscada no chan - pinch.
Preparación
Repolo lavado, limpo das follas superiores e colócase nunha cesta para cociñar pratos para unha parella. Na tixola, despeje a cantidade necesaria de auga, instale na parte superior unha cesta de repolo e cociña, seleccionando o programa "cocido ao vapor" durante 15 minutos.
Entón retiramos a repolo e imos á preparación da salsa Béchamel . Para iso, arroxamos un pedazo de aceite nunha cacerola, configure o modo "Baking" e derreteo. A continuación, despeje a fariña e fríea ata que estea dourada constantemente, mexendo. Despois diso, verter en leite morno, mesturar todo completamente e desactivar o multivessador exactamente despois de 10 minutos. Engade o zume de limón á salsa, especie a gusto, pecha a tapa do dispositivo, a fin de mesturar un pouco engrosado. Agora coloque as coles de Bruxelas na salsa, mestura e cociña no programa "Quenching" durante uns 20 minutos. Antes de servir, espolvorea repolo con queixo ralado.
Coles de Bruxelas para unha parella nun multivariado
Ingredientes:
- coles de Bruxelas - 400 g;
- patacas - 400 g;
- cenorias - 2 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- xamón - 2 franxas;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- cebolas verdes.
Preparación
Así, para preparar o prato no multivárquet, as colas de Bruxelas son lavadas, limpas das follas superiores e colócanse nunha cesta para cociñar pratos para unha parella. As patacas son limpas, cortadas en rodajas e repostas. Despeje a pota a cantidade correcta de auga, instala a cesta encima e cociña as verduras no programa "Fervendo a vapor" durante 20-25 minutos. A continuación, tome suavemente as patacas e as repolo, arrefríe un pouco e cortamos finamente os cubos. Despeje agora o aceite vexetal de pan, engade as verduras e fríea ata dourada no modo "Bake". Despois diso, engade cebolas picadas e cenorias, tirar o xamón finamente picado, sal a gusto e mesturar todo ben. Antes de servir, decorar o prato con herbas.
Pollo con coles de Bruxelas nun multicornio
Ingredientes:
- polo - 600 g;
- aceite vexetal - 15 ml;
- bulbo - 2 pezas;
- cenorias - 150 g;
- apio apio - 150 g;
- especias;
- mostaza branca - 1 cucharadita;
- sementes de cilantro - 1 cucharadita;
- Coles de Bruxelas - 800 g.
Preparación
Descubramos contigo como cociñar as coles de Bruxelas nun multivariante. Corte a carne en anacos suficientes. A lámpada limpa, se lava e tritura con media aneis. Mingau de cenorias, cortar a casca e moer as rodajas. Tallo de apio lavado, palla picada. As coles de Bruxelas aclaran e se espallan previamente sobre unha toalla de papel, polo que ten un bo vaso e
Na cunca do multivarka, verter un pouco de aceite vexetal, quentalo, repare a carne picada, pór o programa "Asado" e cociña ata a codia dourada, mexendo durante uns 15 minutos. A continuación, engade a cebola picada ao polo e transpórtaa á transparencia.
Despois diso, coloque as cenorias e o apio en rodajas, Despeje un pouco de auga e sal a gusto. Pecha a tapa, configure o modo "Quenching", cociña por aproximadamente unha hora, comprobando periódicamente a carne cun palito para a suavidade. Mentres tanto, preparamos o repolo: limpámolo das follas superiores, cortar a mazorca e agregarlle a col. Limpar todos os contidos nunha pota durante 30 minutos, ata que se faga.