Se che resulta difícil espertar pola mañá, non só o café axudará. Unha cunca de tons de cacao quente e aplausos, porque o cacao é un excelente antidepresivo. E contén moitas substancias útiles, vitaminas e ácidos graxos, e é moi nutritivo. É por iso que o cacao é indispensable para os almorzos dos nenos, e cada mamá só ten que ser capaz de cociñalo.
Como cocer o cacao? Esta é unha das consultas máis populares nos buscadores sobre a receita dunha bebida máxica. En realidade, o cacao non paga a pena cociñar; corre o risco de perder a maioría das súas propiedades benéficas. Só debes ferver e botar sobre as cuncas. E se isto é moi doado para ti, engade un pouco de vainilla ou canela, decórala con crema batida, malvavisco ou chocolate ralado (non só dunha soa vez!). Os adultos poden experimentar con ron ou coñac, engadir cardamomo ou pementa vermella. Goza!
Como cociñar o cacao co leite?
Ingredientes:
- cacao - 1 cda. culler;
- leite - 1/2 l;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
A leite é enviada á cociña (asegúrese de non fuxir!). Ao mesmo tempo, mestura cacao en po con azucre no vaso, engade algunhas culleres de leite morno e mestura ben, esfregue os grumos. Despeje esta mestura no leite principal e, mexendo, ferva. Nós vertemos o cacao acabado ao redor das cuncas. Aínda máis fácil: preparar o cacao en po con auga fervente e engadir o leite seco ou condensado, a gusto.
¿Como cociñar o delicioso cacao?
En Indonesia, na illa de Bali, na preparación do cacao engádese xenxibre. Proba isto!
Ingredientes:
- cacao - 2 culleres de té.
- leite - 1 elemento;
- xenxibre (raíz) - 0,5 cm;
- azucre - 2 culleres de té.
- chocolate amargo - 1 porción.
Preparación
Quenta o leite con xenxibre antes de subir a escuma. Despois de eliminar o lume, colla o xenxibre e colóquelo nunha cunca de cacao con azucre (é mellor diluír primeiro a mestura cunha culler de leite morno para que non aparecen os grumos). Todo mesturado e espolvoreado con chips de chocolate.
¿Como cociñar chocolate quente a partir de cacao en po?
Ingredientes:
- cacao - 50 g;
- crema de leite - 5 culleres de sopa. culleres;
- aceite - 20 g;
- azucre - 100 g;
- canela, vainilla - a gusto.
Preparación
Mesturando, leve a ferver a crema azedo, engade un anaco de manteiga (dará "elasticidade ao chocolate quente"). Cun goteo fino, revolviendo todo o tempo, derramamos unha mestura de cacao e azucre. Cocer durante uns minutos ata que a bebida espese. Nós eliminamos do lume. Se o desexa, engade un pouco de vainilla ou canela, decórase con crema asada.
Como soldar o esmalte do cacao?
Ingredientes:
- cacao - 5 culleres de sopa. culleres;
- leite - 3 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 50 g;
- azucre - 1/2 cda.
Preparación
Mestura todos os ingredientes e quenta nun lume moi pequeno, ou mellor, nun baño de auga. Rávese continuamente ata que a masa volva a ser homoxénea e espesa. Aplique o esmalte sobre o bolo que precisa aínda quente.
¿Como cociñar cacao sen leite?
Non todo o mundo adora o cacao debido á formación de "escuma" na superficie, e alguén non tolera o leite de ningún xeito. Pero isto non é un motivo para desistir da bebida divina. O cacao con unha pizca de vainilla, pode incluso sen azucre, só derramou auga fervente escarpada - o sabor non é peor que unha bebida normal.
E todo, absolutamente todo depende da calidade do cacao en po. Debe ser do 100%, cun procesamento mínimo e ter un contido gordo. (indicado no envase) polo menos o 20%.
Ingredientes:
- cacao - 20 g;
- mel - 30 ml;
- auga fervente - 80 ml.
Preparación
Poñemos o mel e o cacao nun vaso, deixe a auga fervendo e mestura ata que se disuelva. Esta bebida tónica é capaz de darlle a alegría da vida mesmo na mañá de febreiro máis escura.