Pódese preparar unha compota de groselha negra en calquera época do ano. A base para a bebida pode ser froita fresca e conxelada. A compota de groselha é moi sinxela de preparar e rica en vitaminas.
Compota de groselha conxelada
Ingredientes:
- groselhas conxeladas - 250 g;
- azucre - 70 g;
- auga - 500-600 ml.
Preparación
As grosellas e groselhas son descongeladas e aclaradas cun chorro de auga fría. Calefacmos a auga e disolvemos o azucre nel. Poñemos nunha tixola cun bagazo de groselha e solemos uns 5 minutos. Ao final do tempo, cobre a bebida cunha tapa e déixena cervexa.
Compote con frambuesa e groselha negra
Ingredientes:
- grosella negra fresca - 400 g;
- frambuesas frescas - 400 g;
- azucre - 200 g;
- auga - 3 litros.
Preparación
As bagas limpas e coidadosamente lavadas. Poñemos as bagas puras nunha cacerola e adormecemos con azucre. Despeje o auga quente e engada a compota ao lume. Cociña a bebida nun lume pequeno durante 15-20 minutos, despois cobre cun tapa e permítelle arrefriar completamente.
Receita de compota de groselha negra
Ingredientes:
- mazás - 2-3 pezas;
- grosella negra - 300 g;
- 1 casca de limón;
- azucre - 180 g.
Preparación
As miñas mazás e cortadas en anacos grandes. Elimina o núcleo. As groselhas negras tamén se enxaguan con auga fría. Poñemos no pan grandes tiras de ralladura de limón, rodajas de mazás e groselhas. Encha froitas e bagas con auga (1,5-2 litros será suficiente) e poñer a bebida ao lume. Cociña a compota de groselha negra seguida de 10-15 minutos, despois de que estea listo para o seu uso.
Se comas a compota durante a estación fría, quénteche con especias como unha canela ou un par de xemas de cravo. Unha bebida perfectamente quente no mal tempo. Durante a calor do verán, a compota de grosella quente a sede, premendo con ela
Compota de groselha negra para o neno
Se desexa preparar compotas de groselha para un neno adulto (a partir de 7 anos), entón usa con valentía todas as receitas presentadas anteriormente: son xeniais para nenos e adultos.
Para o bebé de enfermería, as bagas de groselha só se deben dar co permiso do pediatra, xa que son alérgenos poderosos. O neno debe cociñar a compota a partir de groselha fresca, vaporando bagas limpas con auga fervendo. A groselha cocida está cuberta e logo á esquerda ata que se arrefríe por completo.