Unha das bebidas tradicionais provén da infancia: o cacao. Fraga e quente, aínda é amable fervientemente mesmo por adultos. Ademais da sorprendente bebida, a base de cacao en terra, obtéñense deliciosas sobremesas, ademais de adicións a elas, como o mesmo glaseado de chocolate . E se antes non che preparas o cacao, entón nas receitas contámosche como facelo.
Como cociñar o cacao co leite?
Honradamente, o título da variación máis deliciosa do cacao foi obtido a base de leite. Para os fanáticos de cacao reais, pode engadir un pouco de chocolate á bebida, pero asegúrovos que vai ser delicioso sen adicións.
Como base, pode usar calquera leite, será útil como leite integral, así como tamén unha versión libre de graxa, que se fará especialmente relevante para quen segue a figura.
Ingredientes:
- leite - 375 ml;
- chocolate negro - 90 g;
- po de cacao 30 g;
- edulcorante ou licor - ao teu gusto.
Preparación
Despeje o leite nunha pota pequena ou unha pota e póñaa a lume medio. Unha vez que o leite quéntase, tirábaa á barra de chocolate quebrada (se a usa) e engade o po de cacao seguinte. Mesturar intensamente a bebida cun batidor para que non se formen grumos. Unha vez que todo o chocolate se derrita, agarde ata que a superficie da bebida estea cuberta de escuma e engada un edulcorante ou licor seleccionado. Despeje a bebida nunha cunca e serve con crema batida, marshmallow ou así.
Como cociñar o cacao na auga?
No caso de que non había leite na man, tamén se pode beber no auga. Non será tan cremoso e graxo, pero conservará o seu sabor e aroma. Ademais, no caso de que moitas veces cocas o cacao, pero o leite non sempre está a man, mestura o cacao con leite en po (1 parte de cacao en 2 partes de leite) e unha pequena cantidade de azucre en po, obtés unha mestura de café que só estará chea de auga e mantéñase lume ata que ferva.
Tome unha cucharadita de azucre e cacao en po, mestura-los nunha cunca. Leve a ferver 200 ml de auga e un terceiro nunha cunca. Mesturar o contido do vaso, asegurándose de que non se deixe un só conxunto de po. A mestura resultante diluíuse coa auga restante, derrama nunha pota e puxo un mínimo de lume. Cocer o cacao, mexendo, 3 minutos.
Como cociñar chocolate a partir de cacao?
Coa correcta cocción do cacao, xa decatámonos e agora levaremos a receita do chocolate real. Só 3 ingredientes e pezas caseras están preparadas.
Ingredientes:
- aceite de coco - 125 ml;
- cacao en po - 60 g;
- mel - 15 g.
Preparación
Todos os ingredientes utilizados colócanse nunha cacerolita e mestúranse a temperatura mínima ata o uniforme. Unha vez que a base de chocolate está listo, pode complementarse con vainilla ou outros sabores, ou pode ser vertida en moldes en forma pura. Mentres o chocolate non está conxelado, pode poñer pasas, virutas de coco ou noces.
¿Como cociñar o esmalte de cacao?
O cacao en po se pode usar como complemento para as sobremesas, non só rociando a parte superior. Glaseado de chocolate doce e brillante será un complemento perfecto para un bolo de vacacións, rosquinhas ou galletas caseras.
Ingredientes:
- manteiga - 55 g;
- po de cacao 30 g;
- leite - 30 ml;
- azucre en po - 60 g.
Preparación
Manteiga a manteiga a temperatura mínima, retire do lume e combínala con cacao, azucre e leite en po. Intensivamente, mesturamos a masa cun mezclador, asegurándose de que non hai grumos de azucre ou cacao no esmalte. Ademais, podes protexerte desta primeira selección de ingredientes secos. Unha vez que o esmalte volve uniforme e uniforme, está listo para o seu uso.