É bo espertar o sutra mentres se goza de café no fogar. Nun café favorito non é difícil facer café ou café americano, pero que se quere gozar de café con leite e escuma de aire, como o latte ou o cappuccino? ¿Obter unha cafetera sobre iso? Sería ideal, pero non todos teñen tal oportunidade, por iso nos contos de abaixo contámosche como podes facer unha escuma ideal para o cappuccino coa axuda dun equipo especial e o análogo máis próximo coa axuda de ferramentas improvisadas.
Como preparar unha escuma de capuccino nunha máquina de café?
É moito máis doado para aqueles cuxa máquina de café está equipada cun batedor de vapor especial para o leite. Coa súa axuda para bater a escuma ideal non será unha molestia, o principal é "encher" a man neste asunto.
Entón, enchendo o leite con leite fresco, mergullámolo dentro do bote de vapor e gire a manexar. Escoitará un son profundo burbujeante: o leite comeza a ser quente polo vapor a partir de abaixo. Todo este tempo, manteña o dedo pequeno do leite co dedo pequeno, sentindo a temperatura do leite - non debe queimar. Levantando un pouco o leite no fondo, comeza a baixar o leite suavemente, alcanzando o bordo superior do leite, pero non vai máis alto. Cando a escuma se fai forte e non se poden ver grandes burbullas, coloque coidadosamente os contidos do leite no vaso de café, primeiro tocando o fondo do leiteiro dúas veces sobre a mesa: isto axudará a librarse das grandes burbullas dentro.
Como facer unha escuma para o cappuccino cun mezclador ou bater?
Fai manchas de escuma e manualmente, empregando os dispoñibles e comúns en cada casa de batido ou mesturador simple.
En primeiro lugar, quente o leite, pero non o deixes ferver e despois todo é elemental: abaixar a leite en alta capacidade e comeza a bater cunha batidora ou mesturar por 3-4 minutos ata que a escuma de capuccino vólvese forte e contén grandes burbullas. .
Como bater a escuma para o cappuccino cun pote?
Se nin sequera hai unha corola ou un mezclador na súa casa, non coloque unha cruz nunha cunca de café espumante, pois pode bater o leite cun simple pote cunha tapa ben torsiva.
Despeje o leite no frasco, encheuno nun cuarto, apriete a tapa firmemente e comeza a bater o jar con dilixencia. Levará polo menos un centenar de batidos para bater a escuma. Para facilitar a tarefa axudará un par de culleres de crema para bater, engadidos ao leite. O leite batido quéntase nun microondas durante un minuto e medio e vertida o café cocido.