A vitamina B 12 é cobalamina, un dos elementos máis importantes da saúde humana. A súa dose diaria é de só 3 mcg, pero sen ela non é posible un proceso normal de formación de sangue, o metabolismo da graxa, o metabolismo das proteínas eo estado do sistema nervioso. O cobalamina é necesario para a creación de moléculas de ADN e a síntese de aminoácidos.
Esta vitamina é soluble en auga e o corpo pode acumularla, o que o distingue das outras vitaminas do grupo. As reservas de vitamina B 12 atópanse principalmente no fígado, riles, pulmóns e bazo.
O uso da vitamina B 12
Nótese que a vitamina B12 funciona en combinación co ácido fólico ea falta de calquera compoñente leva á anemia, a apatía, a debilidade xeral do corpo.
O uso da vitamina B12 é bastante extensa, por regra, prescríbese para o tratamento da anemia, enfermidades do sistema nervioso e ósos, insomnio, tamén para mellorar a condición xeral do corpo, cabelo, pel e uñas.
O corpo humano non sintetiza esta vitamina, polo que é necesario recibila regularmente dos alimentos. A vitamina B 12 se atopa, por regra xeral, en produtos de orixe animal. Os nutricionistas non están de acordo sobre se a vitamina B12 está contido en alimentos de orixe vexetal. Algúns afirman que non está contido en nada, outros que a vitamina B12 está presente nas plantas, pero en cantidades moito menores que en alimentos para animais. Polo tanto, a decisión na que os alimentos conteñen vitamina B12 depende moito de se vostede é un comedor de carne ou un vexetariano convencido que no contido de artigos científicos.
Valoración dos produtos con maior contido de vitamina B12:
- carne de fígado - 60 mcg, porco - 30 mcg, polo - 17 mcg;
- peixes e mariscos de 10 a 20 mcg;
- carne de coello - 4,5 mcg;
- carne de vaca - 2,7 mkg;
- porco e cordeiro - 2 mcg;
- queixos de 0,5 a 1,5 mcg;
- ovos de galiña e produtos lácteos - 0,5 mkg.
Dende un set vexetariano segue
Combinación con outras drogas e unha sobredosis de vitamina B 12
A ingesta de drogas hormonais, diuréticos e diuréticos axuda a lavar a vitamina B12 do corpo. Tamén negativamente sobre o contido no corpo desta vitamina afecta o potasio.
Unha sobredosis de vitamina B12 pode levar a problemas do sistema cardiovascular, exceso de nervios, depresión do fígado e funcións do páncreas, mareos e dor de cabeza.