A pementa búlgara é unha verdura popular, que se usa na cociña para cociñar pratos diferentes. A pesar de que a pimienta é considerada doce, hai moi pouco azucre nel, só o 5%.
Beneficios e prexuízos do pementón vermello
A cor brillante da vexetación débese á presenza de licopeno: un poderoso antioxidante que axuda a limpar o corpo de toxinas. Esta sustancia aínda protexe as células da destrución.
O que máis é útil para o pementón vermello:
- O vexetal contén unha gran cantidade de ácido ascórbico, que é importante para o fortalecemento da inmunidade, así como a vitamina C, que está implicada en moitos procesos do organismo.
- Descubrir se o pemento vermello búlgaro é útil, vale a pena mencionar a presenza dunha gran cantidade de betacaroteno, que é importante para a visión. Este vexetal é recomendado para fumadores.
- Contén a capsaicina de alcaloides de pementa búlgara, que incluso en pequenas cantidades ten un importante efecto biolóxico. Esta sustancia activa o sistema dixestivo, reduce a presión arterial e reduce o risco de coágulos sanguíneos.
- Para perder peso a pementa búlgara vermella é útil para a presenza de fibras, o que axuda a limpar os intestinos das escorias e acelera o paso doutros alimentos. O contido calórico deste produto tamén é baixo, xa que só 100 calorías teñen un total de 27 calorías.
Agora falemos do posible dano da pementa vermella. En primeiro lugar, non se recomenda comer este produto a persoas con intolerancia individual ao produto. Ademais, paga a pena considerar que os alimentos vermellos son alérgenos poderosos. En segundo lugar, a pementa prexudicial pode provocar problemas co tracto gastrointestinal, por exemplo, con maior acidez, gastritis , úlceras e colite. As propiedades do pemento búlgaro vermello poden ser prexudiciais para as persoas con alta excitabilidade nerviosa. O pemento non se recomenda en grandes cantidades para enfermidades crónicas de fígado e riles.