Estamos acostumados ao feito de que as chuletas son un prato de carne, pero sabes que podes cociñalas a partir de calquera outro produto magra? As coles, as zanahorias, as habas e os peixes están lonxe de ser unha lista completa dos ingredientes que reemplazan con éxito a carne. E o que dicir sobre a utilidade das costelas delgadas - ademais das propiedades dietéticas, milagrosamente fan unha variedade no menú de quen ten dieta de xaxún ou baixa en calorías.
Publicar empanadas de repolo
A repolo branco nas prateleiras case todo o ano, é útil, rica en fibras e indispensable en moitos pratos. Intente cociñar as patacas de repolo: a receita é bastante sinxela, tales chuletas morenas chegarán ao gusto de toda a familia; nin sequera adiviñarán o que están feitos. Por certo, pode deslumbrar e recortar chuletas de coliflor. Eles prepáranse da mesma maneira que os brancos e todo o que a familia lle gustará.
Ingredientes:
- repolo branco - 1 kg;
- croup de sémola - 0,5 cunca;
- cebola - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- fariña - 0,5 cunca;
- sal, especias - a gusto;
- migas de pan;
- verdes de eneldo - 1/2 racimo.
Preparación
Cortar a cabeza de repolo en cuartos e deixar ferver en auga salgada durante 10 minutos. A continuación, tire-lo de novo nun colador e deixalo escorrer. Desprácese o repolo a través dun amolador de carne, retire a auga restante e mézclese co ajo espremido, o anel finamente picado eo picado de cebola. Agora, na tempada, condimenta con especias e engade fariña e sémola. Ben amasar e formar chuletas. As chuletas de vexetais magra forman un pan rallado e unha tixola nun aceite vexetal.
Por certo, agás col, podes usar con éxito as zanahorias. Zanahorias raladas mesturadas con sêmola e sémola e enviadas a unha tixola. E as zanahorias costelas pequenas, a receita do que é bastante sinxela e lista! Pero hai un pouco de segredo: é desexable tomar unha zanahoria suculenta para que o zume que foi asignado axude a formar unha masa cutlet.
Chuletas de cenoria de faba
Sobre os beneficios dos grans, e calquera faba pode dicir moito - apenas hai un produto similar, que nas súas propiedades pode substituír a carne. Son beans que os vexetarianos e o ayuno regulan a falta de ferro, proteínas e aminoácidos na dieta.
Ingredientes:
- fabas - 0,5 kg;
- pan branco - 1 peza;
- fariña - 0,5 cunca;
- sal, especias - a gusto;
- migas de pan.
Preparación
Cociña os feixóns a través dun moedor de carne, mestura con sal, especias, engade a fariña e amase ben. Deixar que a carne se quede preto de media hora. A continuación, forme as chuletas, rolo en pan rallado e fríese nunha tixola en aceite vexetal. Ao servir, podes espolvorear cun anguía picada.
Conservas de peixes de cores dentes - receita
As chuletas de peixe pódense fritir, cociñarse no forno, nunha tenda múltiple ou unha parella: a forma de cociñar é túa. Propuxémoslles asar ao forno, as chuletas resultarán suculentas aromáticas e dietéticas.
Ingredientes:
- filetes de peixe - 0,5 kg;
- pan branco - 1 peza;
- leite - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
- Manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Un anaco de pan empapado de leite, espremer un pouco e xunto cos filetes e a cebola imos atravesar a moedor de carne. Sal picada, engade temperado, ovo e bata a masa completamente coas mans. Formamos costelas, colócasas, graxas con crema agria e envías ao forno a unha temperatura de 200 graos por 20 minutos. Para a crema de leite pode engadir un pouco de pemento papado, entón a cor das costelas resultará ruddy e apetitosa.
Como podes ver, as receitas de chuletas morenas teñen moitas variacións e son moi simples en execución. Podes facer unha variedade na dieta da túa familia, á vez que a alimenta deliciosa, satisfactoria e, máis importante, útil.