Carbonara con bacon - receita

Suxerimos que reabastes o teu tesouro gastronómico con receitas para cociñar carbonatos e touciño. Tendo probado este prato sorprendente, sempre permanecerá entre os seus fieis admiradores.

Como cociñar carbonato con bacon e crema?

Ingredientes:

Preparación

Primeiro de todo, coloque auga filtrada na tixola, quéntea a fervura, sal e ferva espaguetes nel ao estado "al dente". Para iso, mestura a pasta nun colador un minuto antes do que requiren as instrucións para a súa preparación.

Mentres cociña os espaguetes, cortar o touciño con pratos ou anacos finos, limpo o allo e as cebolas vermellas, finamente picadas e douradas todo sobre a manteiga derretida.

Nun bol, mestura as xemas co queixo e queixo ralado parmesano, condimenta con sal e pementa negra xenerosa.

Mestura a pasta quente preparada con salsa de asado e crema e servido inmediatamente á mesa, botando un pouco de pimienta e parmesano.

Carbonara de pasta con champiñones e touciño - receita

Ingredientes:

Preparación

En moita auga, ferva os espaguetes ao estado "al dente". Non esqueza auga salgada.

Nunha tixola quente con aceite de oliva, coloque o allo picado e, despois dun minuto, pousa os cogomelos lavados e picados eo tocino picado. Fritir ata que se evapore e se dourada. A continuación, desprázanse na crema e, axiña que comecen a ferver, tirar o parmesano a través do ralador. Mesturar, apagar o lume, combinar a salsa con pasta quente e inmediatamente servido na mesa.

Carbonara con bacon e pollo

Ingredientes:

Preparación

O primeiro paso é ferver o peito de polo ata que estea listo e cortado en cubos de tamaño medio.

Nunha gran cantidade de auga salgada, ferva o espagueti ata a metade cocido.

Nunha tixola profunda, primeiro fritir o tocino ata que se ruborice e traspáraa ao prato. Á graxa resultante, engade a manteiga e marrón a cebola picada e o ajo. Aquí difundimos carne de polo e tamén frite suavemente.

Agora volva o touciño á tixola, expón a pasta quente e enchela con salsa. Para a súa preparación, mestura crema con xemas, parmesano ralado, sal, pementa molida e perexil e albahaca asados.

Mesturar o contido da tixola e borrala durante tres ou cinco minutos. Durante este tempo os espaguetes volveranse máis suaves e a salsa se engrosará.

Servimos ao prato quente, como din, con calor do lume. Bon appetit!