Os chícharos verdes son unha base interesante para moitas ensaladas. Pódese usar non só en forma fresca, pero tamén en conserva, combinando con diversos produtos e facendo ensaladas para todos os gustos. Está perfectamente combinado con carne, marisco, polo, verduras, froitos secos, etc. Como aderezo é apto para o aceite vexetal, varias salsas, zume de limón e maionesa. Ofrecémoslle varias receitas para preparar unha ensalada con chícharos verdes.
Ensalada con chícharos en conserva
Ingredientes:
- cogumelos marinados - 300 g;
- chícharos enlatados - 100 g;
- cebolas verdes - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- crema de leite - 80 ml;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
En primeiro lugar, fervemos ovos duros, limpa-los, arrefriámolos e amasalos cun coitelo. A continuación, combina-lo cunha cebola verde picada e cogomelos picados grandes. Con chícharos verdes, drenamos todo o recheo, engádeo ao resto dos ingredientes, engade sal a gusto, séntese con crema agria e mestura ben. Os ovos a petición poden substituír o pemento búlgaro.
Ensalada con repolo e chícharos
Ingredientes:
- mar kale - 200 g;
- queixo duro - 100 g;
- ovo - 3 pezas;
- pementos enlatados - 50 g;
- bulbo - 1 peza;
- maionesa - para repostar;
- especias.
Preparación
Os ovos cocidos son limpos, esmagados e combinados con queixo rallado. A continuación, engade cebolas finas picadas, espremidas do zume de mar e piñeiros verdes. A leituga preparada é mestura, aderezada con especias e aderezada con maionesa.
Ensalada simple con chícharos verdes
Ingredientes:
- patacas - 400 g;
- cenorias - 1 peza;
- guisantes verdes enlatados - 50 g;
- clara de ovo - 2 pezas;
- vinagre de mesa - 30 ml;
- especias.
Para salsa:
- xema de ovo;
- zume de limón;
- mostaza de mesa - 25 g;
- aceite vexetal - 75 ml.
Preparación
As patacas e as cenorias son cocidas nun uniforme, limpas e cortadas en rodajas aleatorias. Proteínas de ovos inclinados cubos desfiado, engade chícharos, verduras, vinagre, sal, mestura e repousa durante 15 minutos. Esta vez, por agora, imos facer a gasolinera. Para iso, as xemas son limpas a través dunha peneira, engadimos mostaza, infundimos aceite vexetal e zume de limón. Mesturar ben e botar a salsa acabada na ensalada.
Ensalada de verduras con chícharos verdes
Ingredientes:
- guisantes verdes enlatados - 200 g;
- pepino - 100 g;
- tomates - 100 g;
- greens frescos;
- especias.
Para reabastecimiento de combustible:
- noces - 100 g;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal - 50 ml;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Pepinos e tomates cortados en cubos, engade chícharos, sal e mestura. Os grans de noces son molidos, o allo espremido a través dunha prensa, verter en aceite vexetal e zume de limón, revolver ben. Coa mestura resultante, enche a ensalada fraco con chícharos e decorar con cebolas e puntillas.
Ensalada con chícharos, ovos e repolo
Ingredientes:
- pepino fresco - 3 pezas;
- chícharos verdes - 200 g;
- Col de Pequín - 150 g;
- ovo - 3 pezas;
- especias;
- verdes frescos.
Preparación
Os pepinos cortados en anacos pequenos e engállense chícharos, repolo, palla picada e verdes. Os ovos cocidos son a galiña fregada nun gran ralador e ensalada de soia con maionesa.
Ensalada con pepino e chícharos
Ingredientes:
- pepinos frescos - 350 g;
- guisantes verdes enlatados - 400 g;
- ovo - 3 pezas;
- galletas - para decoración;
- follas de leituga;
- maionesa;
- especias.
Preparación
Pepinos cubos desfiado. Os ovos esfreguen no medio do medio. Unha ensalada verde está rasgada. Combinamos todos os ingredientes nunha tixela, vístenos con maionesa e decórala con croutons.