Ensalada de dentes de león - deliciosas e saudables receitas para todos os días

Ensalada de dentes de león: a comida non é bastante familiar, pero sabrosa e moi útil. Combinando esta planta con outros verdes de primavera, pode crear unha bomba de vitamina real. Só tales pratos deben estar presentes na mesa no período de primavera-verán para saturar o corpo con substancias útiles.

Como preparar unha ensalada de dentes de león?

A primeira vista, non hai absolutamente nada complicado na preparación deste prato sinxelo. Isto é en parte certo. Pero tamén hai algúns matices que debes saber para que o prato sexa realmente saboroso e útil. Moitas persoas están preocupadas coa cuestión de como eliminar a amargura dos dentes de león para a ensalada. A continuación amósase a resposta a esta e outras cuestións interesantes.

1. A amargura das follas desaparecerá se as empolei durante 20 minutos en auga con sal.
2. Outra forma de se librar da amargura é que as follas deben mergullarse durante 2 minutos en auga fervente e despois regar con auga fría.
3. Recollida de plantas só en lugares ecoloxicamente limpos. As plantas que crecen ao longo da estrada son categóricamente non aptas para comer.

Ensalada de follas de dente de león - receita

As follas de ensalada de dente de león serán unha excelente adición a calquera prato. É especialmente bo en combinación con pratos de carne. Do número especificado de compoñentes obtense 1 gran parte. Se necesitas facer unha maior porción de alimentos, a cantidade de ingredientes utilizados aumenta. Ingredientes:

• pepino - 1 peza;
• follas de dente de león - 1 paquete;
• sementes - 1 colher de sopa. culler;
• galletas;
• mel, mostaza, vinagre de viño, salsa de soia - 1 cucharadita;
• aceite de oliva - 20 ml.

Preparación

1. As follas de diente de león son lavadas, secas e cortadas.
2. Pipino pequeno pepino.
3. Mestura os ingredientes, engade os ingredientes para vestir, sementar e mesturar ben.
4. Antes de servir, a ensalada de dente de león está espolvoreada con croutons.

Ensalada de flores de diente de león - receita

Na comida, non só as follas, senón que tamén se consumen as flores dunha planta útil. A ensalada de flores de diente de león non só afecta ben ao corpo, pero tamén se ve ben na mesa, agradando o ollo coa súa aparencia. Se o desexa, esta ensalada pode ser complementada coas súas verduras favoritas. O sabor do prato só se beneficiará.

Ingredientes:

• flores de dentes de león - 20 pezas;
• aceite vexetal - 50 ml;
• follas de ensalada verde - 5 pezas;
• zume de limón - 20 ml;
• sal.

Preparación

1. As flores son lavadas e mesturadas con follas de lechuga rasgadas.
2. Engadir sal, zume de limón e manteiga.
3. Todos se axitan ben e serven unha ensalada de flores de diente de león á mesa.

Ensalada de dentes de león e ortigas

A ensalada de follas de dente de león e ortigas é un depósito de vitaminas e outras substancias útiles que o corpo necesita tanto na primavera. Nettle, como outros greens, é mellor usar un novo. E para que non queimar as mans, primeiro debe ser ondulado con auga fervendo, e só entón comeza a traballar con seguridade con el.

Ingredientes:

• follas de dente de león - 50 g;
• urtiga - 50 g;
• penas de cebola verde - 50 g;
• rabanete - 100 g;
• aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
• zume de limón, salsa de soia - 20 ml cada;
• perexil - 20 g.

1. Para aderezo de aceite de oliva con zume de limón, salsa de soia, pementa e sal.
2. Enxágüe xunto con follas de dentes de león, perexil e cebola verde.
3. Palla ou cubos.
4. Conecta todos os compoñentes, engade vestimenta, mestura e serve.

Ensalada con panqueiques e dentes de león

Ensalada a base de whisk, ortiga e diente de león moi ben en harmonía con pratos de carne, especialmente con kebabs shish. Os greens neutralizan o contido de graxa da carne e dan ao corpo unha agradable sensación de lixeireza. Podes poñer máis nunha ensalada, porque esta herba ten un sabor suave e encaixa ben con outros ingredientes.

Ingredientes:

• Snyt - 100 g;
• follas novas de ortiga - 50 g;
• follas de dentes de leite - 50 g;
• pepino - 400 g;
• tomates - 500 g;
• aceite vexetal.

Preparación

1. Ortiga, aburrida e dente de león esmagada.
2. Tomates e pepinos esmagados por lóbulos.
3. Combina os ingredientes, cásate con sal, pementa con aceite vexetal, mestura e serve unha ensalada de dentes de león á mesa.

Ensalada de raíces de dente de león - receita

Non só se poden comer follas con flores. As raíces da planta tamén atoparon a súa aplicación na cociña. As ensaladas das raíces do diente de león e as cenorias servíronse á mesa de forma cálida. Para probar o prato parece moi parecido aos cogomelos estofados . A petición deste inusual snack podes manipular os teus greens favoritos ao momento de servir.

Ingredientes:

• raíces de dente de león - 2 pezas;
• cenorias - 1 peza;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
• salsa de soia - 50 ml.

Preparación

1. As raíces e as cenorias de dentes de león son lavadas, limpas e cortadas en cubos.
2. En primeiro lugar, en aceite vexetal, asadas as raíces dos dentes de león durante uns 5 minutos.
3. Engadir as cenorias e cociñar por outros 5 minutos.
4. Espolvoree as verduras con salsa de soia, engade un pouco de auga e cocido durante uns 15 minutos a lume baixo.

Ensalada con diente de león e ovo

A ensalada de follas de dente de león con ovo non só é moi útil, senón tamén apetitosa e nutritiva. En vez de recarga de aceite vexetal, kvass e zume de limón, pode usar crema de leite. Demasiado será moi sabroso. En vez de ovos de galiña, pode levar a codorniz, entón o prato parecerá máis interesante.

Ingredientes:

• follas de ortiga - 100 g;
• follas de dente de león - 100 g;
• kvass - 2 culleres de sopa. culleres;
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
• zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
• ovo - 2 pezas.

1. As follas de ortiga e diente de león son lavadas, secas e picadas finamente.
2. O ovo é cortado en pequenos cubos.
3. Combina os ingredientes, engade sal a gusto, enche cunha mestura de aceite, kvass, zume de limón e mestura.
4. Inmediatamente, á táboa ábrese unha ensalada con ortigas de dentes de león.

Ensalada francesa de dentes de león

A ensalada de dentes de león, a receita que se presenta a continuación, é común na cociña francesa. Unha combinación inusual de verduras, ovos, allo e aderezo especiado crea unha iguaria moi regadora, que combina perfectamente con pratos de pataca cocida . O número de ingredientes nunha ensalada pode modificarse á súa propia discreción.

Ingredientes:

• follas novas de dentes de león - 50 g;
• allo - 5 dentículos;
• ovos - 3 pezas;
• aceite de oliva;
• zume de medio limón;
• Mostaza de Dijon - 1 cucharadita;
• sal;
• pementa vermella en escamas.

Preparación

1. As follas de dentes de león son lavadas, secas e manchas en pequenos anacos.
2. Os ovos son duros e cortados en 6 partes.
3. Coloca ovos e follas de dente de león nunha tixola.
4. O allo é cortado en rodajas finas e frito no aceite de oliva.
5. Despeje os contidos da tixola nunha tixola, sal, coloque o zume de limón, espolvoreo con pimienta, coloque a mostaza, manteña e sirva inmediatamente unha ensalada de follas de dente de león á mesa.

Ensalada de dentes de león - receita en chinés

Ensalada de dentes de león en chinés: moi sinxelo de preparar un prato. Se queres engadir un pouco de azedo, podes engadir o zume de limón ou un pouco de vinagre ao gusto. E que as verduras e as herbas se saturadas de adobe, a lechuga serve mellor á mesa de xeito inmediato, pero 20 minutos despois da cocción.

Ingredientes:

• follas novas de dente de león - 500 g;
• cenorias - 1 peza;
• allo - 1 dente;
• salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
• aceite vexetal;
• sementes de sésamo.

Preparación

1. As follas de dentes de león se rasgan as mans.
2. As cenorias son lavadas, limpas e esparcidas nun ralador para ensaladas en coreano.
3. O allo está esmagado en tiras finas.
4. Mestura todos os ingredientes e mestura.
5. Vestir a ensalada de dente de león con salsa de soia, manteiga e espolvorear con sementes de sésamo.

¿Que é útil para unha ensalada de dentes de león?

Comer este ou aquel prato debe ter en conta non só o seu gusto e as preferencias persoais, senón tamén como afecta á saúde humana. A ensalada de dentes de leite, beneficios e prexuízos, a partir do cal pode afectar o corpo, discutirase aínda máis. En primeiro lugar, falaremos sobre propiedades útiles porque son moito máis que prexudiciais.

1. A planta ten propiedades colerético, diaforética, antiviral e analxésico.
2. Un efecto beneficioso sobre o corpo débese ao contido de vitaminas A, C, B, PP, calcio, selenio, cromo, potasio e ferro na planta.
3. Os dentes de león son útiles para as nais lactantes debido ás súas propiedades lactoxénicas.
4. O uso regular dos dentes de león fortalece o sistema inmune, limpa o sangue, reduce o colesterol e reduce o risco de padecer cancro.

As propiedades nocivas desta planta son moito menos. O corpo pode sufrir o seu uso só nestes casos cando existe unha intolerancia individual a este produto ou hai enfermidades graves do tracto gastrointestinal, como unha úlcera de estómago ou gastrite con elevada acidez.