¿Pensas que non podes sorprender cunha receita de deliciosas chuletas de carne picada, xa que as chuletas son tan golpeadas e pouco interesantes que hai moitas discusións sobre as súas variacións? Isto non é así. Decidimos traer variacións de deliciosas e inusuales receitas de chuletas neste material.
Chuleta deliciosa de carne de porco picada
O segredo das deliciosas chuletas de carne picada está en proporcións correctas de carne e graxa e, polo tanto, non leva ao prato porco ou carne. Mestúranse en proporcións iguais, sábeas ben a carne e obtén chuletas ideais ao saír.
A continuación discutimos non unha simple receita para as chuletas, senón a súa variación, dentro da cal a carne serve como cuncha para un recheo interesante: pepino e cebola semirings.
Ingredientes:
- carne de carne de porco - 980 g;
- auga 145 ml;
- pepino salgado - 115 g;
- cebolas - 85 g.
Preparación
Poñer ben a carne moída cunha mestura de pementa moída e sal. A carne picada rematada na superficie de traballo - isto axudará a facer a carne moito máis tenra. Dividir o pepino en 4-6 tiras finas e cortar a cebola en semicírculos finos. Servir unha porción de carne picada entre dúas follas de película alimentaria e levar un pouco de rolo ou achatar a palmeira. Despois de eliminar unha das follas, coloque o pepino e as cebolas no centro da chuleta, logo rolar a carne ao redor do recheo con rolos e mesturala por todos os lados para cubrir completamente o recheo. Frite as deliciosas chuletas de carne caseira a lume intenso ata que se envermezca, logo vese nunha pota media cunca de auga e permita que a carne se cociña e alcance a preparación completa.
Chuleta deliciosa de recheo de pavo
Para chuletas, tamén é mellor levar unha mestura de recheo de pavo cunha pequena cantidade de manteca de porco ou de galiña, polo que saldrán sensiblemente máis suculentos.
Ingredientes:
- pavo picado - 540 g;
- graxa de galiña - 45 g;
- allo - 3 dentes;
- migas de pan - 65 g;
- un puñado de cilantro verde;
- fariña - 45 g;
- cebola molida , pimentón - por ½ cucharadita.
Preparación
Antes de saborear para cociñar chuletas de carne picada, mestura a polpa escaldada de pavo con graxa picada e adoece cun xesto de sal. Engade a pasta de dentes de allo e miga de pan, e logo vértese nas especias. Carne picada completamente picada bate na superficie de traballo, divídea e formula. Cada un dos panes está enrolado en fariña e frito ata que estea tierno. Ademais, non se necesitan hamburguesas a vapor, a carne picada prepárase moito máis rápido que a carne de porco.