Neste artigo imos contarlle varias opcións para preparar unha ensalada saborosa e útil "Kremlyovskiy". Os ingredientes neles son diferentes, pero a repolo fresca e as zanahorias están presentes na primeira e segunda versións, o que, por suposto, é moi útil porque se trata de verduras frescas que contén a cantidade máxima de vitaminas.
Ensalada de col de Kremlin
Ingredientes:
- patacas cocidas - 4 pezas;
- col fresca - 250 g;
- cenorias - 2 pezas;
- ovos cocidos - 5 pezas;
- noces - 150 g;
- maionesa - 300 g.
Preparación
Nos ovos separamos as proteínas das xemas e esfregámolas individualmente nun ralador. Pelar as papas e cortar en pequenos cubos. A repolo branco gáñase lentamente, sal e mans para facelo máis suave. Como opción - podes usar a col de Pekín, é máis suave. As noces fríense nunha tixola seca, mexendo ata quedar dourada. Despois de que se arrefríen un pouco, trátelos cun coitelo. Zanahorias mocidas e tres nun gran ralador. Distribuímos a ensalada en capas, cada capa con maionesa, neste orden: patacas, cenoria, xema, repolo (se deixa que o zume se drene), proteínas e noces. Agora retiramos a ensalada durante un tempo na neveira: empápase. Podes servir este prato ás chuletas máis deliciosas dun estilo ministerial .
Ensalada de vitaminas "Kremlevsky" - receita
Ingredientes:
- remolacha - 1 pc;
- cebola - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- mazá - 1 peza;
- repolo - 500 g.
Para salmoira:
- auga - 300 g;
- vinagre - 50 g;
- aceite vexetal - 50 g;
- sal - 2 cucharaditas;
- azucre - 2 culleres de té.
Preparación
Cebola cortada en medio aneis, repolo picado. A remolacha crúa, as zanahorias e unha mazá esfregaron nun gran ralador. Todos os ingredientes mestúranse. Preparamos a salmoira: mestura a auga con vinagre e aceite vexetal, engade sal e azucre, mestura e acalenta a mestura resultante. A continuación, despeje a ensalada preparada con salmoira, cubra cunha tapa ou unha chapa plana e coloque a carga na parte superior. Retiremos a ensalada no frigorífico, polo menos pola noite. E aínda mellor - por un día. Agora a ensalada "Kremlin" está lista para o consumo. E pode usalo con calquera cousa, por exemplo, con patacas recheas no forno .