O peixe en polaco é un prato de peixe popular e preferido, que é un filete de verduras, salpicado con salsa aromática. Resulta bastante fácil e con dieta. Para cociñar, fará calquera peixe con carne branca e espesa. Servir mellor con patacas cocidas ou arroz. Descubra contigo como cociñar os peixes en polaco e por favor todos os que presenten un prato orixinal e exquisito.
Receita de peixe en polaco
Ingredientes:
- bacallau fresco - 500 g;
- auga filtrada - 1 litro;
- especias.
Para salsa:
- ovo - 3 pezas;
- caldo de peixe - 1 elemento;
- manteiga - 50 g;
- especias.
Preparación
Como cociñar peixe en polaco? Tomamos bacallau fresco, procesamos a partir de escamas, nós intestinos, limpas e cortar a cabeza, a cola e as aletas. A continuación, rotalo no filete e cortado en anacos pequenos. Nunha cacerola derramar auga, agregue especias e arroxa unha loureiro. Poñer a ebulición, suavemente baixar as pezas de peixe e cocer durante 15 minutos, ata que estea listo. Nesta ocasión facemos a salsa para o prato: nós fervemos os ovos, a limpa e amásala cun garfo. A continuación, suavemente, introduza a puré de patacas resultante, coloque unha porción derretida de aceite e engade sal a gusto. Agora pon o peixe fervido no prato polaco e auga con salsa.
A receita para cociñar o peixe en polaco
Ingredientes:
- filete de perca de pique - 500 g;
- cenorias - 1 peza;
- cebola verde;
- especias;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- bulbo - 1 pc.
Para salsa:
- ovo cocido - 3 pezas;
- manteiga - 50 g;
- Caldo de peixe - 5 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para comezar, necesitamos preparar todos os produtos: cortar os filetes de peixe en grandes anacos. As cenorias son limpas, mesturadas cun ralador groso e vertidas no fondo da pota. A continuación, poñemos os anacos de peixe, cubrímoslle unha capa uniforme de cebola picada en cebola e enchemos con auga. Estación con especias, cubra cunha tapa e cociña por 10 minutos despois de ferver. Para preparar a salsa, derreter o microondas en aceite, engadir caldo caldo e botar os ovos esmagados. Agora poñer no prato o peixe, as verduras, abaixo o zume de limón, a salsa e espolvorear coas cebolas verdes.
Peixes en polaco nun multivariante
Ingredientes:
- peixe - 1 kg;
- manteiga a gusto;
- ovo - 4 pezas;
- follas de loureiro - 2 pezas;
- especias;
- limón - 0,5 pezas;
- eneldo - 1 racimo.
Preparación
Limpamos o peixe, intestino e enxágüe. A continuación sepárense os filetes con claridade a partir da crista e retire os ósos. Cortemos a carne en anacos, sal, pementa e colócanse nun bol multivarka. A continuación, engade un pouco de auga, arroxa a folla de laurel e cociña no modo "Quenching" durante 25 minutos. Esta vez, ferva os ovos duros, limpa-los e picar finamente. Manteiga de manteiga, fusión e verdura eneldo son lavados e picados finamente. A continuación, coloque os anacos de filete en platos, espolvoreo con ovo picado, verter o aceite e decorar o peixe en anaco polaco.
Peixes polacos no forno
Ingredientes:
- bacallau - 1 kg;
- bulbo - 1 peza;
- manteiga - 50 g;
- ovo - 2 pezas;
- especias.
Para salsa:
- ovo - 1 peza;
- leite - 300 ml.
Preparación
Para cociñar os peixes en bacallau polaco descóbrese, lave e separe os filetes. A continuación, corta en anacos e divídelos uniformemente nunha tixola. Espolvoreo sobre sal e especias. Os ovos deixan ferver, limpo e finamente chop. O bulbo é limpo, triturado en cubos e colocado xunto cos ovos no peixe. Para preparar a salsa, mesturar o ovo esmagado con leite e enche-lo con bacallau. Enviamos a tixola ao forno e, despois de 15 minutos, sacamos o peixe e colócallos con manteiga. Torce o bacallau por outra media hora e serve con patacas cocidas ou arroz.