Os queixos de queixo cottage son unha verdadeira delicadeza non só para nenos, senón tamén para moitos adultos. É moi conveniente levar consigo nunha comida campestre ou só na estrada, pero resulta ser moi tierno e só se derrita na boca.
A receita de galletas de curas na casa
Ingredientes:
- queixo cottage - 250 g;
- fariña - 250 g;
- manteiga - 100 g;
- azucre - 100 g;
- po de cocción - 10 g;
- sal - pinch.
Preparación
Entón, primeiro necesitamos amasar a masa de queixo para o biscoito. Queixo cottage puxémolo nun bol, amasarémolo adecuadamente cun garfo, engade o aceite cremoso e mesturado. Separar a fariña separadamente, espolvorear o po e sal. A continuación, en pequenas porcións, engade a mestura seca ao caldo e mestura a masa. Espolvorear a superficie de traballo con fariña suavemente, estender a masa e rolala nunha capa, de aproximadamente 0,5 cm de espesor. Levamos un cristal facetado e úsalo para cortar círculos lisos. Cada mergullado en azucre, dobrado á metade e outra vez mergullado de todos lados en azucre. Presentamos os espazos en branco resultantes nunha xunta de cocción previamente recuberta con papel de cocción. Poñer pastelería de queixo con azucre 15-20 minutos no forno, quente ata 180 graos.
Unha receita sinxela para o bolo de queixo
Ingredientes:
- azucre - 1,5 elementos;
- fariña - 3 elementos;
- queixo cottage - 200 g;
- manteiga - 250 g;
- ovo - 3 pezas;
- comida de sosa - pinch;
- aceite vexetal.
Preparación
Nun bol, rompe os ovos e engade un aceite suavizado. A continuación, despeje o azucre e esfrágalo todo cun garfo ata que se forme unha masa homogénea. Agora arroxamos unha pitada de refresco, espallou o queixo e mestura ben. Cando a masa se fai máis ou menos suave, comece a verter nunha pequena porción de fariña peneirada e non mesturar unha masa axustada. Despois diso, a graxa vese untada con aceite vexetal e o forno quéntase a 200 graos. Manos lixeiramente molladas en auga, tirar un pequeno anaco de masa, formamos unha pelota e logo facemos un bolo. Os espazos en branco resultantes están dispoñibles nunha tixola, se o desexa, espolvoreados con azucre en po e asar as galletas durante 35 minutos, ata que estean listos. A continuación, elimínela suavemente, colóquea nun prato agradable, arrefriaga e serva para quentar o leite ou o té quente.
Pastelería moi delicada con mermelada
Ingredientes:
- O queixo cotián é de baixo contido de graxa - 250 g;
- Vanillina - a gusto;
- ovo - 1 peza;
- fariña de trigo - 2 elementos;
- po de cocción - 10 g;
- manteiga - 100 g;
- mermelada coloreada - a gusto;
- azucre - a gusto.
Preparación
Manteiga de crema ponse nunha culler, derrete nun lume débil e arrefrío. Na tigela, derramar o queixo cottage, verter no aceite arrefriado, bater o ovo e mesturar ben. A continuación, botar a gusto a vanilina, ferver o po e despeje porcións de fariña peneirada. Mestura a masa lisa homoxénea. Despois diso, tome unha peza pequena,