Para todos os que adoran bolos, será interesante aprender algunhas receitas para cociñar con cabaza, que é excelente como un recheo, para tortas doces e para tortas comúns.
Tartas con rebentos
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- cabaza - 400 g;
- cebola - 2-3 pezas;
- sal e pementa - a gusto;
- aceite vexetal.
Preparación
Escorra a masa. Cebola picar, fritir e mesturar con cabaza pelada e finamente picada, condimentar con sal e pimienta. Cortar a masa en anacos, preparar o recheo e mesturar as patacas. Lubrímaos con xema batida e cocer durante 25 minutos a 180 grados.
Patacas con cabaza e arroz
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 3-3,5 elementos;
- sosa - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga - 1 elemento;
- ovo - 1 peza;
- sal a gusto.
Para o recheo:
- cabaza - 500 g;
- arroz - 150 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- greens - a gusto.
Preparación
Mestura os ovos con auga e aceite vexetal. Bata completamente todo. Peneira de fariña e, xunto con sosa e sal, engádense á mestura de ovos. Amasar a masa. Con casca de cabaza, peléaa a partir de sementes e corta en pequenos cubos. Combina a cabaza con arroz cocido, manteiga e, se o desexa, verdes.
Cortar a masa en rodajas, rola-los, coloque o interior do recheo e mestura as empanadas. Lubrímaos con crema agria ou ovo con leite e cocer a 180 grados durante 25-30 minutos.
Patties con cabaza - receita
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 600 g;
- azucre - 200-250 g;
- margarina - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- kefir - 250 ml;
- po de cocción para hornear - 2 paquetes;
- Sosa - á morte dun coitelo.
Para o recheo:
- cabaza - 300 g;
- azucre a gusto;
- ovo - 1 peza;
- leite ou aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para preparar tartas con cabaza, primeiro debes amasar a masa: Despeje kefir nunha tigela, Despeje o bicarbonato e póñache no po e mestúralo completamente (a mestura vai escuma). Tamizar a fariña tamizada con azucre, margarina derretida e romper os ovos nunha tixela separada e batir. Na mestura kefir envían margarina, ovos, mesturan todo ben, despois diso
Lave a cabaza, elimina as sementes e grilla nun ralador medio. Tome a masa, divídea en bolas pequenas, rociando constantemente as mans coa fariña, e despois cada bola rolda nun círculo ou oval. Nun extremo, coloque unha cabaza, espolvea con azucre e enche a patty. Poña as tortas cocidas nunha bandexa de cocción cuberta de papel. Ovos batele con leite ou manteiga e aceite esta mestura con produtos horneados. Cociña as patacas con cabaza no forno, quentadas a 180 graos, 20-30 minutos.
Dende unha fragrancia de cabaza tamén pode cociñar unha deliciosa torta de cabaza , ou un bolo , asegúrese de probar e gozar do apetito.