Multivar foi invitado principal na maioría das cociñas. Grazas a este dispositivo sen a molestia, podes cociñar case todo, dende sopa ata pastel e de mermelada a estofado de carne. Mencionando este último, hai que sinalar que neste caso o multivar é un dispositivo case indispensable, xa que permite que as salsas permitan a carne vermella e branca a longo e ralentizado en salsas, facéndoo tierno e decadente en fibras.
Goulash con crema agria de polo en multivariado
Ingredientes:
- filete de pollo - 950 g;
- paprika molida - 1 cucharadita;
- dentes de ajo - 6 pezas;
- fariña - 25 g;
- cebola - 75 g;
- aceite de oliva - 15 ml;
- Salsa Worcestersky - 30 ml;
- cebola - 75 g;
- coñac - 30 ml;
- ketchup - 45 ml;
- Mostaza de Dijon - 30 ml;
- manteiga - 25 g;
- puré de tomate - 240 ml;
- crema agria - 310 ml.
Preparación
Antes de cociñar o gulash de pollo nun multivordo, a galiña limpa da pel e de forma arbitraria, pero grande, cortada. Condimentar a carne con sal de mar, engadir o ajo e o pemento tostado na pasta, e logo espolvorear as pezas con fariña.
Na tixela do dispositivo na "Baking", precalentar os dous aceites e usalo para vestir a cebola. Agregue o pollo ao asado de cebola, deixe brillar cun rubor e comece a engadir wooster, coñac, ketchup, mostaza e tomate con crema agria. Cambia o dispositivo a modo "Quenching" e cociña o gulash por outros 25 minutos.
Goulash con filete de pollo e salsa en multivárrago
Ingredientes:
- filete de pollo frito - 690 g;
- auga 240 ml;
- salsa de tomate - 320 ml;
- grans enlatados - 270 g;
- tomates no seu propio zume - 420 g;
- millo conxelado - 180 g;
- cebola - 120 g;
- pizca de comiño;
- zume de 1 cal.
Preparación
Desmonte a carne de polo cocida nas fibras. Cebolas cortadas en medio aneis. Precalienta o recipiente do multivárrago no modo "Quenching" e mestura polo de feixón e verduras nel. Os contidos do dispositivo encheron unha mestura de tomates con salsa e auga, engaden un xesto de sal mariño e comiño molido. O gulash feito de polo é cocido nun multivariado durante aproximadamente unha hora e media. Antes de servir, o prato é espolvoreado con zume de limón.
Goulash feito de polo en multivarquet - receita
Ingredientes:
- coxas de galiña - 1,2 kg;
- tomates - 620 g;
- pasta de ajo e xenxibre - 1 colher de sopa. culler;
- canela;
- a folla de laurel;
- cravo - 4 pezas;
- cardamomo - 2 pezas;
- ketchup - 35 ml;
- azucre granulado - 15 g;
- chile chile, fenugreek - 1/2 ch. culler;
- aceite vexetal - 35 ml.
Preparación
Manteña as coxas de galiña, agregue os restantes ingredientes da lista, active o modo "Quenching" e cociña o guiso durante unha hora e media.