Se estás canso de chuletas clásicas e a alma require algo máis lixeiro, variado e útil, recomendámosche cociñar patties de arroz. Seguramente gustará o seu gusto inusual e a súa sinxeleza de execución.
Como cociñar tortas de arroz con carne picada - receita
Ingredientes:
- cereal de arroz - 190 g;
- carne picada - 210 g;
- lámpada de cebola - 65 g;
- auga filtrada - 420 ml;
- dentes de allo (opcional) - 1-2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- biscoitos para cortar - 125 g;
- xirasol, aceite inodoro - 55 ml;
- negro de pementa negra - 2 pizcas;
- sal - 2 pés.
Preparación
Primeiro imos preparar unha base de arroz para chuletas. Para iso, o arroz croup é lavado coidadosamente, vertido nunha tixola de auga filtrada, podsalivaem contido ao gusto e coloque na cociña para cociñar, reducindo despois de cociñar a calor ao mínimo.
Durante este tempo preparamos carne picada. É mellor sacalo da carne, torcendo o produto nunha moedor de carne e agregando, se o desexa, a ave e as cebolas purificadas. Mezclamos a masa resultante, a combinamos co arroz arrefriado, a gusto con sal e pimienta e mesturamos.
Agora, para decorar as chuletas, recompilamos unha pequena cantidade de masa preparada, dálle a forma desexada, coloque o produto en rallado e colócaa na tixola quente cunha tixola libre de pan. Despois de que as empanadas de arroz estean douradas por ambos lados a lume medio, distribuílas nun prato e servimos con verduras frescas ou unha ensalada.
Chuletas de arroz con queixo
Ingredientes:
- cereal de arroz - 180 g;
- repolo branco (fresco ou azedo) - 290 g;
- lámpada de cebola - 65 g;
- fariña - 65 g ou se fose necesario;
- queixo duro - 110 g;
- ovo - 1 peza;
- verdes frescos de eneldo e perexil - a gusto;
- Soda, extinguida con vinagre - 5 g;
- xirasol, aceite inodoro - 95 ml;
- negro de pementa negra - 2 pizcas;
- sal - 2 pés.
Preparación
Comezamos a cociñar as chuletas a partir do que deixamos ferver ata o arroz listo e a repolo fresco ou o kvassnuyu moi pequeno picado e salvo a suavidade nunha tixola con aceite de xirasol, previamente fritindo sobre unha cebola pelada e picada.
Agora combinamos arroz, asado con repolo e queixo ralado no bol, engade herbas frescas esmagadas, conduce no ovo e inxecta a sosa extinguida. Saldamos a masa con sal e pimienta e botamos a fariña. A súa cantidade determínase en función do estado e densidade inicial do forcado.
Para asar chuletas, pode formalos con mans humedecidas ou aplicar unha pequena cantidade de carne picada a unha tixola con aceite quente cunha culler de sopa. Despois de que os produtos estean dourados por ambos lados, podemos espallalas nun prato e servilos á mesa.
Estas chuletas de arroz con repolo pódense cociñar absolutamente delgadas, facéndoas sen queixo e ovos.
Hamburguesas de arroz de peixe
Ingredientes:
- cereal de arroz - 160 g;
- filetes crus de Pollock ou calquera outro peixe - 220 g;
- ovo - 2 pezas;
- biscoitos para cortar - 190 g;
- xirasol sen aceite de sabor - 95 ml;
- negro de pementa negra - 1 pizca;
- sal - 10 g.
Preparación
As patacas de arroz con peixes son moi tierras. Para a súa preparación, ferva o arroz en auga salgada ata que estea listo e deixe arrefriar por un tempo. Durante este tempo, os filetes de Pollock ou outros peixes son cortados en cubos pequenos cun tamaño lateral non superior a un centímetro.
Conectamos o arroz cocido e os peixes nun bol, engade ovos, sal e pementa e mestura ben. Formamos a partir das panqueiques humedecidas masivas recibidas dunha chuleta, o panos en galletas e fritir, como tradicional, no xirasol de aceite nunha tixola, dobrando de dúas partes en medio de lume.