Jam de jirga - receitas deliciosas e sinxelas de preparación útil para casa

A marmelada de irgi non é só un doce delicioso, senón tamén un remedio eficaz para aliviar o estrés , o fortalecemento do sono, a redución da presión arterial ou o simple reforzo da inmunidade e a mellora da saúde. Un impresionante arsenal de substancias valiosas contidas nas bagas, case completamente preservadas no proceso de cociñar manxares.

Como facer mermelada de Irgi?

A marmelada de Irgi para o inverno pódese soldar de forma diferente, cada vez que se usa unha receita probada no tempo e obtendo unha textura diferente, pero sempre unha delicia. Os principais puntos indicados a continuación axudarán a afrontar a preparación de doces da mellor maneira posible.

1. Irgu clasifica inicialmente, desfacéndose de espécimes e pedicelos estropeados, lavados e secos un pouco dos restos de humidade.
2. Ademais, segundo a receita seleccionada, engada as bagas con xarope de azucre ou simplemente azucre, cociña por unha ou varias comidas ata que estea listo.
3. A dozura do irgi ea súa acidez mínima requiren a adición de ácido cítrico ou zume de limón á dozura.
4. O atasco do irgi non require esterilización. O arrefriamento lento dos recipientes selos ukuporennyh baixo unha manta quente é suficiente para asegurar que a obra estea ben conservada durante moito tempo, mesmo en condicións de sala.

Jam de Irgi no inverno - unha simple receita

Ferva a marmelada máis deliciosa de irgi, segundo as recomendacións desta receita. A delicadeza é moderadamente doce, non se amolece e conserva a maior parte das propiedades naturais das bagas. O zume de limón pode ser substituído por unha pizca de ácido cítrico que se engade á masa de baga na fase final de cociña.

Ingredientes:

• irga - 1 kg;
• azucre granulado - 1,5 cuncas;
• auga purificada - 1 vaso;
• zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres.

Preparación

1. Irgu lavouse coidadosamente debaixo da auga corrente, permitíuselle drenar e logo enviado ao vaso de cocción de mermelada.
2. Da auga e do azucre, o xarope realízase fervendo a mestura despois de disolver os cristais doces por un par de minutos.
3. Despeje as bagas de xarope fervendo, repita nuevamente para deixar ferver, deixe ata arrefriar.
4. Escórrese o xarope, ferva ata a densidade desexada, despois de que a auga fervente se vexa nas bagas e outra vez se deixa a remollo e ata que se arrefríe por completo.
5. Engade o zume de limón á masa de baga, coloque o recipiente no lume.
6. Ferva unha deliciosa mermelada de Irgi 10 minutos, colocada en frascos estériles, corcho, envoltura.

Jam de irgi "Pyatiminutka" - receita

Non se pode facer jam menos saborosa de Irgi para o inverno segundo a seguinte receita. As bagas cociñáronse en jarabe non máis de cinco minutos, o que lle permite manter a súa frescura e unha impresionante parcela de propiedades valiosas. A dozura excesiva da tarugola pódese nivelar engadindo zume dun limón ou usando ácido cítrico para este fin, agregándoo ao gusto ou ao redor de 0,5 cucharadita.

Ingredientes:

• irga - 1 kg;
• azucre granulado - 1 kg;
• auga purificada - 300 ml;
• limón - 1 pc.

Preparación

1. Irgu preparou nun bol para cociñar.
2. A partir de azucre e auga, o xarope é cocido, están cheos de bagas, deixados por varias horas ou pola noite por impregnación e refrixeración.
3. Coloque a peza na estufa, agregue o zume de limón e deixe ferver o contido durante 5 minutos.
4. Organice a mermelada do irgi en vasos secos, estériles, selos, envoltorios.

Jam de Irgi e Groselha

A seguinte receita dará a oportunidade de avaliar todos os encantos da combinación na preparación de irgi e groselha negra. Este último dará a delicadeza a falta de azedo, que eliminará a necesidade de equilibrar o sabor da dozura engadindo zume de limón ou ácido. Afecta positivamente a groselhas e outras características de mermelada, que adquirirán novas sombras en sabor e propiedades valiosas adicionais.

Ingredientes:

• irga - 1 kg;
• groselha - 0,5 kg;
• azucre granulado - 1,5 kg.

Preparación

1. Preparación de mermelada de irgi neste caso comeza coa preparación de bagas, que se enxaguan, cubertas con media porción de azucre e deixanse á noite.
2. Caliente a masa de baga a ferver, engade o resto do azucre, cociña o trato antes de disolver os cristais e outros 5 minutos.
3. Organiza a mermelada do irgi e groselha en vasos secos e estériles, selos, envoltorios.

Jam con mermelada e limón - receita

Especialmente perfumado e piquant será mermelada, cocida de irgi coa adición dun limón enteiro xunto coa ralladura. Para asegurarse de que o cítrico non sexa amargo na preforma, é branquear en auga fervente durante un par de minutos, despois de que se corte en rodajas e se librar dos pozos. Se o desexa, a marmelada pode ser moída con unha licuadora, obtendo unha marmelada apetitosa.

Ingredientes:

• ирга - 1,5 kg;
• limón - 1 peza;
• auga - 1 vaso;
• azucre granulado - 750 g.

Preparación

1. As bayas preparadas xorden o xarope de azucre e auga en auga fervente, cociña por 10 minutos, deixe arrefriar.
2. Engade ao limón retorcido de masa de baga, colocado sobre a cociña nun lume moderado.
3. Cociñar jam de Irgi con limón durante 30-40 minutos, cortiza en latas estériles, envoltura.

Jam de irgi e frambuesa

Características de sabor especialmente impresionantes e un impresionante arsenal de propiedades valiosas do seguinte toque. A marmelada de Irgi sen auga, decorada con framboesas, resulta perfumada, sabrosa e útil. Gozar dunha delicadeza cun bocadillo de té non só pode elevar o espírito, senón tamén acelerar a recuperación dos arrefriados, aumentar a inmunidade e mellorar a condición do corpo no seu conxunto.

Ingredientes:

• irga - 1 kg;
• framboesa - 1 kg;
• ácido cítrico - unha pitada;
• azucre granulado - 2 kg.

Preparación

1. A framboesa está salpicada de azucre e sae por varias horas antes de separar o zume.
2. Engádese á masa vermella un Irg preparado, ácido cítrico, leve a masa a ferver e deixe arrefriar durante varias horas.
3. Cociña a mermelada das framboesas e irgi de 5 a 10 minutos, disponse nos bancos, corcho, envoltura.

Melmelada de mermelada e cereixa - receita

Perfectamente se complementan nos doces preparados de irga e cereixa. A mermelada non é unha excepción e a preparación adecuada converterase nunha verdadeira delicadeza, capaz de sorprender as solicitudes máis esixentes de membros da familia malhumorada. As cerezas deben tomarse maduras, coidadosamente enxaguar as bagas e desfacerse dos ósos.

Ingredientes:

• irga - 1 kg;
• cereza - 1 kg;
• auga - 2 cuncas;
• ácido cítrico - unha pitada;
• azucre granulado - 2 kg.

Preparación

1. A cereixa é vertida con jarabe de azucre fervendo, cocido a partir de azucre e auga, levado a ebulición, deixe ferver durante 15 minutos.
2. Ácido cítrico hipotecado.
3. Cociña jam de cereixa e irgi por máis de 15 minutos ou ata o espesamento desexado, disponse nos vasos, selado.

Jam de marmelada

A marmelada espesa de irgi, cocida en forma de marmelada segundo a seguinte receita, converterase nunha sobremesa ideal para servir no inverno cunha porción de pan tostado ou usar como complemento para asar, sobremesas. Se o desexa, as bagas poden ser complementadas cun sabor azedo de groselha negra, vermella ou branca.

Ingredientes:

• irga - 800 g;
• ácido cítrico - unha pitada;
• azucre granulado - 0,5 kg.

Preparación

1. As bagas están preparadas, esmagadas por un berce ou perforadas cun liquidificador, quentadas durante 10 minutos, zume espremido con Gaze.
2. Engade azucre, ácido cítrico, quenta a masa, mexendo, a ferver.
3. Paquete de doces preparados en recipientes estériles.

Jam de Irgi sen cociñar

O valor máis elevado é a marmelada de irgi, retorcido a través dunha moedor de carne e cocido para o inverno sen o uso de tratamento térmico. Neste caso, é especialmente importante ter en conta a calidade das bagas, a esterilidade do recipiente e as partes da moedor de carne que deben ser fervidas, como tapas con frascos, por 5-10 minutos.

Ingredientes:

• ирга - 0,5 kg;
• ácido cítrico - unha pitada;
• azucre granulado - 0,5 kg.

Preparación

1. As bagas preparadas pasan por un molino de carne, mesturado con azucre e ácido cítrico, e mesturado.
2. Coloque a peza nun recipiente seco, cubra con tapas e envíeo ao frigorífico.

Atasco dun irgi nun multivariante

Unha marmelada rápida de irgi pode ser soldada usando un dispositivo multi-cociña. Neste caso, non bebe o xarope de azucre, espere a separación de zume ou remojo de bagas de longa duración. Todos os ingredientes da lista de ingredientes só se cargan na tixela do dispositivo e agardan a finalización do programa seleccionado.

Ingredientes:

• ирга - 0,5 kg;
• ácido cítrico - unha pitada;
• auga purificada - 50 ml;
• azucre granulado - 0,5 kg.

Preparación

1. No multicast arroxou auga, preparou bayas, ácido cítrico e azucre.
2. Active o dispositivo no modo de "Kasha" ou "Quenching" durante unha hora.
3. Eles selan o trato en frascos estériles, envolve.