O millo do trigo mouro é considerado un dos máis valiosos. Isto non sorprende, se lembra que vai a abellas de trigo mouro florece, que ten moitas propiedades curativas. Algúns deles pasan a un produto doce, que tamén adquire un poder especial. E aínda que as discusións sobre o grao de beneficio e dano do mel de trigo sarraceno entre os dietistas son constantemente realizadas, a maioría recoñecen o seu valor curativo.
As propiedades do mel de trigo sarraceno están determinadas pola súa composición única. Contén moitas vitaminas e oligoelementos. Por exemplo, debido á gran cantidade de ferro contido nela, o mel de trigo sarraceno é moi útil durante o embarazo. Ela axuda a optimizar o nivel de hemoglobina e prevén o desenvolvemento de anemia, que moitas veces é afectada por futuras nais. Tamén contén vitaminas C e B, rutina, magnesio, cinc, iodo. Este é un excelente antiséptico, eo seu produto non perde as propiedades antibacterianas mesmo con almacenamento prolongado. O mel do trigo mouro é unha fonte de nutrientes para o músculo cardíaco, pois os compostos de hidratos de carbono na súa composición teñen unha estrutura simple e rápidamente son absorbidos polo sangue, chegando inmediatamente ao corazón. O produto tamén ten un efecto beneficioso sobre todo o sistema vascular no seu conxunto, proporcionando prevención de aterosclerose, etc. enfermidades. O mel das flores do trigo mouro axuda a limpar o fígado e moitas veces pódese atopar nas receitas de medicina tradicional destinadas a este efecto. Ademais, o fortalecemento das propiedades do produto, a súa capacidade de combater enfermidades respiratorias, ARVI, bronquite e outras enfermidades similares son coñecidas por todos. É unha excelente enerxía natural, que se recomenda para comer regularmente para aqueles que practican deportes e teñen actividade física importante no traballo.
¿Que debería ser o mel de trigo?
A utilidade do mel de trigo sarraceno depende da súa naturalidade. Sábese que este produto adoita ser falsificado. Polo tanto, para os consumidores, o problema real é como comprobar o mel de trigo sarraceno. Primeiro de nada, debes prestar atención á aparencia do produto. O mel do trigo mouro difire significativamente doutras variedades debido á súa cor escura e aroma picante espeso. Tende un pouco amargo, polo tanto, se non hai amargura durante a degustación, isto indica que o mel non é natural.
Os beneficios e desvantaxes do mel de trigo sarraceno dependen da calidade do produto. Unha indicación desta característica pode ser, por exemplo, o tempo de cristalización do produto. Sábese que o mel de trigo sarraceno de calidade recollido no verán é confitado moi rápido - despois dun par de meses. Neste caso,
Dano ao mel de trigo sarraceno
Non importa o quão útil sexa o produto, non podes recomendalo a todos. Ten as súas propias contraindicacións e mel de trigo sarraceno. Polo tanto, para fins médicos, non debe tomarse de forma irreflexiva. E o mellor é consultar co seu médico antes diso. En calquera caso, lembrando o considerable contido calórico do produto, non hai gran cantidade dela. A dosificación ideal é unha ou dúas cucharadas ao día. Debe ter máis coidado cos diabéticos e as alerxias. Considera tamén a posibilidade de intolerancia individual do produto. O mel de trigo sarraceno nocivo pode chegar a ser almacenado incorrectamente: non pode deixarse á luz por moito tempo e expostos a altas temperaturas.