A lista de pratos tradicionais rusos inclúe cebada perla, que se popularizou debido a Peter the Great. No mundo moderno, moitos se esqueceron deste tronco, e isto pode denominarse crime, porque é moi útil para a saúde e a figura.
A cebada perla é boa
A composición química rica deste cereal non dará motivos para dubidar que ten moitas propiedades útiles. Cun uso regular, pode mellorar o desempeño de moitos órganos e sistemas. Os beneficios se aplican máis ao sistema dixestivo, xa que a composición da barra de perlas contén moita fibra. Non só limpa os intestinos, senón que tamén serve como alimento para as bacterias benéficas que forman o ácido petróleo e satura as células do corpo con enerxía. É posible falar moito sobre a utilidade da cebada perla, pero algunhas propiedades merecen unha atención especial.
- Grazas á presenza de fósforo, regula a actividade cerebral e apoia procesos metabólicos.
- Mellora o traballo dos órganos de visión e aparencia.
- É necesario reforzar as funcións de protección do corpo, aumentando a inmunidade.
- O beneficio débese ao feito de que a barra de perlas axuda a reducir o nivel de colesterol malo, o que é importante para limpar os vasos e reducir o risco de enfermidades asociadas.
- Axuda a aumentar o nivel de hemoglobina no sangue.
- Incluído na composición da lisina, soportan a saúde cardíaca, reduce o risco de arrefriados e retarda o proceso de envellecemento.
- Promove a produción de coláxeno, que é importante para manter a elasticidade e a mocidade da pel.
- O beneficio está asociado cunha acción diurética que axuda a esmagar e eliminar as pedras dos riles ea vesícula biliar e, grazas ao ácido silícico, o risco da súa nova formación diminúe.
- Forma parte dunha gran cantidade de vitaminas B que son importantes para o correcto funcionamento do sistema nervioso, axudando a soportar máis facilmente as tensións e afrontar o mal humor. Recoméndase incluír papas fritas no menú para persoas que moitas veces experimentan cargas nerviosas graves.
- O produto é rico en poderosos antioxidantes, incluíndo o selenio, en ausencia de que a función da glándula tireóide está prexudicada no organismo e a inmunidade é reducida.
- Axuda a saturar o corpo con enerxía e aumenta a resistencia, polo que a cebada perla beneficiará ás persoas que se cansan tanto mentalmente como físicamente.
¿Que é a cebada perla feita?
Os grans útiles son obtidos a partir de grans de cebada, que son sometidos a un tratamento especial. Os grans están divididos en cinco grupos de tamaño. A tecnoloxía de produción inclúe a purificación triple das impurezas. Despois diso, a materia prima entra na máquina de moenda onde se produce a peladura. Os seguintes pasos son de pulido e pulido. A continuación, a harina é seleccionada e ordenada.
Do que fan as papas perlas, é comprensible, pero paga a pena notar o feito de que hai outros tipos de cereais que difieren na aparencia e resultado despois da cocción. O holandés, que se parece a un gran enteiro, formouse nunha bóla. Despois da cocción, o prato é máis tenro en consistencia. Hai outra variedade: a cebada, que está moi picada.
Cera de perlas - composición
Na cebada hai unha gran cantidade de substancias que son importantes para o bo funcionamento do corpo. É considerado o líder no contido de moitos minerais: potasio, calcio, ferro e outros. O mingau de perlas, o beneficio e o dano que se coñece hai moitos anos, contén moitas vitaminas: PP, A, E, grupo B e D. Pode presumir de presenza de aminoácidos e fibra. Todas estas substancias causan unha gran variedade de propiedades útiles. A cebada peral, cuxo valor nutricional se presenta na mesa, merece estar presente nunha dieta sa.
Perl mingau - bo e malo para a saúde
Desde os tempos antigos, os eslavos consideraron a cebada un produto adecuado para a nutrición terapéutica. Recoméndase comer con alergias, arrefriados, problemas no sistema dixestivo e varias enfermidades da pel. Incluso a auga considérase útil, na que se engulla o croup. Para aqueles que están interesados en mingau de cebada útil, debes saber que debe incluírse na dieta con forte tose, estreñimiento, febre, inflamación, artrite e outras enfermidades. É posible que se produza un prato noxo, se hai contraindicacións e cun consumo incontrolado.
Cera perla con diabetes
Se unha persoa está diagnosticada con diabetes mellitus, terá que vixiar a súa comida toda a súa vida, evitando alimentos perigosos. No menú con tal enfermidade hai que certamente estar presentes os cereales, polo que a cebada perla é un produto aprobado. O beneficio é estabilizar o nivel de azucre, o que axuda a evitar cambios repentinos. Outra cebada perla para diabéticos é unha excelente fonte de fibra e outras substancias importantes.
Este prato é recomendado por endocrinólogos e nutricionistas. Non hai instrucións especiais para cociñar os cereais, polo que pode usar a receita tradicional. En canto ao remojo precoz, este procedemento non é obrigatorio. Para obter un efecto terapéutico, o tamaño das porcións, o número e duración dos procedementos debe ser determinado polo médico.
Cera perla con gastritis
Cando se recomenda a inflamación da mucosa gástrica na dieta, inclúe mingau, pero só deben estar ben cocidos. Os beneficios son dun caldo cociñado a base de cereais, que ten un efecto envolvente. É importante notar que, con gastrite con alta acidez, as propiedades da cebada perla poden causar danos, así que come con precaución. Para a preparación de papas, a papeleira vese primeiro durante a noite con auga e, a continuación, engádese auga nunha proporción de 1: 1.5. Podes poñer un pouco de aceite, sal ou azucre.
¿É posible perlar a papas con pancreatite?
As persoas con páncreas inflamado deben seguir unha dieta especial, que é unha parte importante do tratamento. A cebada perla, cuxas propiedades son importantes na pancreatite, ten un efecto envolvente, antibacteriano, diurético e restaurador. Para preparalo, recoméndase preencher. Podes cociñar mingau en leite, que debería estar quente e é mellor facelo nun baño de auga durante seis horas.
O uso de cebada perla para mulleres
Moitos do sexo xusto teñen medo á vellez, polo tanto, grazas a alimentos debidamente seleccionados, pode diminuír o proceso de envellecemento. Os científicos da Gran Bretaña demostraron que o mingau é útil para as mulleres no período preclimático, reducindo o risco de varios problemas, incluíndo o cancro de mama. Isto é debido á presenza dunha gran cantidade de selenio. Perlovka é un mingau de beleza, porque os seus compoñentes contribúen á mellora da pel e do cabelo.
Perl mingau - bo e mal por perder peso
Para tratar o exceso de peso, é necesario incluír alimentos que conteñan carbohidratos complexos na dieta, polo que o xerme de cebada perla xustifícase. A fibra que forma parte do corpo limpa o corpo, o que conduce a un mellor funcionamento do sistema dixestivo. A cebada peral, cuxo beneficio e dano está científicamente comprobado, contén as proteínas necesarias para o tecido muscular. Moitas persoas con exceso de peso teñen pel flácida, polo que a composición do cereal inclúe colágeno, que axuda a corrixir a situación.
Perlova para a perda de peso é útil debido á presenza de carbohidratos complexos, que axudan a satisfacer rápidamente a fame e manteñen a saturación por moito tempo. Coa inclusión regular deste prato na dieta, os procesos metabólicos pódense mellorar. Algúns expertos din que a composición dos cereais inclúe sustancias que resisten a deposición de graxas. Ela tamén ten un efecto diurético fácil.
¿Como preparar correctamente as avellanas de perla para crecer?
Para perder peso, debes preparar axeitadamente o tronco, porque a receita tradicional non se pode usar. Está prohibido engadir calquera aditivo, isto é, sal, azucre, aceite e así por diante, se non, pode resultar ferido. Outro punto importante que se debe ter en conta: ao preparar cereales, hai que ter en conta que durante a cocción aumentará en volume aproximadamente cinco veces. Para entender como preparar cebada perla, é importante coñecer unha simple receita.
Ingredientes:
- grañones - 200 g;
- auga.
Preparación:
- En primeiro lugar, coloque o croup cun litro de auga e deixe durante 12 horas a inchar.
- Despois diso, engádelle 600 ml de auga e coloque un pequeno lume durante media hora.
- Ao final do tempo, cobre cunha toalla e sae por 15 minutos.
Dieta sobre cebada perla
Existen varias técnicas deseñadas para aqueles que desexan xestionar a obesidade. A opción máis difícil é unha mono dieta durante un máximo de cinco días. Durante este tempo, só se poden comer diariamente 750 g de cebada perla, os beneficios e os seus danos deben tomarse en conta se quere perder peso. O importe especificado recoméndase dividir en varias porcións. Tamén é importante beber polo menos dous litros de auga para manter a dixestión.
Hai unha variante suave dunha dieta que se pode observar durante unha semana. Para este tempo, será posible tirar 1-2 kg e, en maior medida, será debido á liberación de líquido excedente. Grazas ao uso de produtos adicionais, mantelo simple. Unha vez que a cebada perla úsase para a perda de peso , é importante non esquecer a necesidade de beber auga, polo menos dous litros. A porción da cebada inclúe 200 g. O menú da semana parece así:
- almorzo : unha porción de mingau e unha mazá verde esmagada;
- cea : unha porción de cereal, 4 culleres de sopa. Culleras de remolacha cocida triturada e 100 g de peixe ou filetes magros fervidos;
- cea : unha porción de cereal, 4 ciruelas e 1 cda. kefir de baixo contido de graxa.
Perlovka - prexudicar
Para recibir do gachos só beneficiarse, é necesario ter en conta as contraindicacións existentes. Unha vez que a composición inclúe un gran número de glute, recoméndase excluílo do seu menú a mulleres embarazadas, para non causar danos. Non dea un prato a nenos menores de catro anos. As galiñas perlitas, contraindicacións das que son estudadas por médicos, están prohibidas para persoas con estreñimiento e alta acidez do estómago. Os homes necesitan comer en cantidades limitadas para non danar o sistema reprodutivo. Unha persoa sa non debe comer máis de tres veces por semana.