A masa de pastel oleoso é amada por moitos. Pero se queres facer o sabor da cocción máis suave e a textura é densa, proba as nosas receitas para os máis deliciosos bolos de cuajada. Como base para este tipo de cocción é mellor empregar queixo cottage ou ricotta, e complementar os bizcochos poden ser unha gran variedade de aditivos como especias, froitos secos e cáscaras.
Delicious curd cake - receita
Comecemos coa variación de cítricos da masa de queixo. A abundancia de casca de limón pode refrescar a magdalena, facendo que a rica masa non só sexa rica en términos de textura, senón tamén en termos de sabor.
Ingredientes:
- fariña - 175 g;
- po de cocción - 2 1/2 cunca.
- mantequilla - 175 g;
- queixo cottage - 145 g;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 185 g;
- unha casca dun limón.
Preparación
Normalmente, a preparación de galletas comeza co tamizado dos ingredientes secos e azoute o azucre coa manteiga suave nunha crema lixeira. No marco desta receita, a tecnoloxía permanecerá inalterada, só se debe engadir queixo cottage á mantequilla con azucre durante a batida. A continuación, comeza a introducir gradualmente os ovos, e ao final engade o ronquido. Elimina o mezclador e, usando unha culler de madeira, engade unha mestura de ingredientes secos á crema de aceite. Neste caso, cambiamos o mezclador cunha espátula para non perevzbivat a masa, se non, pode facerse demasiado difícil despois de cocer.
Despois de verter a masa nun molde, colócaa no forno durante 45-50 minutos a 200 grados. Se o desexa, pode repetir a receita do bolo de curas máis delicioso do multivarquet, configurando o modo "Baking" durante o mesmo período de tempo.
Bolo de curas - rápido e saboroso
Se non estás preparado para pasar unha hora preparando unha magdalena de alto grao, reemplácelo cunha versión sinxela dun forno de microondas. Este bolo é máis doado non só para cociñar, senón tamén para a textura.
Ingredientes:
- chocolate negro - 45 g;
- manteiga - 30 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 35 g;
- azucre granulado - 20 g;
- queixo cottage - 45 g;
- po de cocción - 1/2 cunca.
Preparación
Poñer o chocolate desmenuzado con manteiga nunha cunca, na que pretende preparar unha torta e colócaa no microondas. Deixe o chocolate derretido e suave. Poñer o azucre, bater o ovo e poñer o queixo cottage, bater ben. A continuación, despeje a fariña con po de cocción e repita a axitación ata que se combinen os ingredientes. Devolva a mazá ao microondas por outro minuto a unha potencia de 900 watts.
Bolo de curas moi sabroso - receita
O seu bolo de curas pódese complementar só con especias, chocolate, ralladura e froitos secos, pero tamén marmelada de baga e marmelada, rancho sen traballo na neveira. Este bolo non só é delicioso, pero tamén moi pintoresco no corte.
Ingredientes:
- azucre granulado - 145 g;
- manteiga - 65 g;
- queixo cottage - 135 g;
- cáscara de limón - 1 cda. culler;
- ovos - 4 pezas;
- fariña - 115 g;
- zume de limón - 30 ml;
- po de cocción - 2 1/2 cunca.
- mermelada de baga - 230 ml.
Preparación
O esquema de mestura para a proba dentro desta receita tamén é similar ao clásico. Primeiro de todo é necesario
Despeje a metade da masa nunha forma oleosa e cubra con mermelada de bagas. Despeje a masa restante e deixe a tixola no forno a 180 graos entre 50 e 55 minutos.