As mazás non se poden separar da cociña rusa, son amadas por todos. Ensaladas moi sabrosas coa adición dunha mazá - e doce, e azedo. Podes facer unha ensalada lixeira, pero pode ser máis sutil. Non estragas as mazás cun delicioso merienda.
- con mazás tes que traballar rápido, non teñen unha característica moi boa: só tes goma, a mazá vai escurecer;
- mergúllate as rodajas de mazá en auga con vinagre ou zume de limón para degustar ácido agradable, tamén protexe as mazás do escurecemento.
Ensalada con gambas e mazá
Ingredientes:
- mazá - 250 g;
- As gambas son grandes - 0,5 kg;
- leituga (follas) - 300 g;
- aceite de oliva inodoro - 3 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 2 culleres de sopa.
Preparación:
A ensalada ten medo ao coitelo, as súas follas suaves teñen que estar rasgadas. En caso contrario, a ensalada será amarga. Sobre o leito de plátano da ensalada cociñar cociñar cozinhar. Cortámoslle mazás en rodajas finas e estendémosnos entre as gambas.
Dos ingredientes restantes, mestura a salsa e mollamos a ensalada.
Ensalada con arenque con mazás
As mazás son únicas porque se combinan con case todos os produtos. Parecería arenque salgado e unha mazá doce, bo, no peor dos casos, aínda que estea amargo. Que hai entre eles? Pero mira, ¡que cousa saborosa!
Ingredientes:
- mazá verde - 3 pezas;
- filete de arenque - 2 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- queixo brando - 100 g;
- cebola - 1 pc;
- cebola verde - 2 culleres de sopa. culleres;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Faremos as mazás das mazás: elimina suavemente as sementes e logo sacamos a pulpa, intentando non romper as paredes fráxiles. Esta carne será útil para nós, imos convertela en migas xunto con outros compoñentes desta receita. A continuación, agarre con maionesa e a metade das mazás. E como decorar - só un voo de fantasía, pode simplemente espolvorear con verdes.
Sopa de ensalada con manzana
Ingredientes:
- mazá - 100 g;
- patacas - 100 g;
- cenorias cocidas - 100 g;
- ovo - 2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- noces (núcleo) - 8 pezas.
Preparación
Levamos un prato fermoso e comezamos a frotar un cacahuete a pataca cocida coa axuda dun gran ralador. Espolvoreo as cebolas picadas finamente. Cubrao co seguinte perinka - cenoria. Entón, mazá. Para as mazás, distribúense ovos escarpados picados e coroamos a nosa obra mestra con porcas trituradas. Cada perinka "pegado" con maionesa, nivelando a superficie cunha culler.
Ensalada "Manzana carinyosa"
Para os que lles guste a ensalada con mazá e queixo, así como ensalada con mazás e xamón, intente combinar dous en un e non se arrepentirá.
Ingredientes:
- xamón - 100-150 g;
- mazá - 200 g;
- queixo duro - 70 g;
- allo - 2 dentes;
- cebola marinada - arte. culler;
- maionesa - 50 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
O mellor corte para esta ensalada é o palla fina. Só o queixo se frega cun ralador fino. As cebolas e os ajos marinados crearán un ramo picante para esta ensalada. Solim, pementa e refinar de maionesa moderadamente.
Ensalada con cenoria e mazá
Ingredientes:
- mazá - 250 g;
- repolo - 200 g;
- cenorias - 100 g;
- crema amarga 25% - 2 culleres de sopa. culleres;
- mostaza listo - 1 cucharadita;
- Vinagre de mazá - 1 cda. culler;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- tomiño;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Transformamos a mazá e a cenoria nun gran rostro de mazá. Adxuntos a eles repolo, tonusenenko triturado e tomiño. Cubrimos con crema agria, mesturada con mostaza, vinagre, aceite e especias.
Os que lles gusten as ensaladas coa adición de froitas, recomendámoslle probar as opcións de ensalada con laranxa e pera .