O Beze é un exquisito, moi exuberante e exquisito sabor, que todos quererán sen excepción. Non é de estrañar que os franceses chamaron a esta sobremesa un "bico" (da palabra francesa "baiser"). Crunchy, tierno, desmayo ... m-m-m, un verdadeiro pracer que só se derrita na túa boca! Pero se ten medo de comprar un par de libras adicionais, é mellor que non se deixe levar con esta sobremesa.
Normalmente, os merengues son cocidos no forno ou, en casos extremos, un forno de microondas , pero poucas persoas saben que pode facerse fácilmente nun multivariado ordinario. Observemos de cerca algunhas receitas de preparación de merengue e sorpréndenos a todos os membros da túa familia con este delicioso placer.
A receita do merengue no multivariante
Ingredientes:
- claras de ovo - 5 pezas;
- azucre granulado - 10 culleres de sopa. culleres;
- sal - pinch.
Preparación
Como cociñar os merengues nun multivariante? Tomamos os ovos, separamos coidadosamente as proteínas das xemas e coloque as proteínas durante 30 minutos na neveira, despois bátalas ben ata que se forme unha espuma de espesor groso e aboque gradualmente o azucre e unha pizca de sal. Lubricamos a tixela do aceite multivárdico e, coa axuda dun bolso de repostería, despegamos pequenos bezeshki. Fixemos o programa "Baking" e esperamos durante 30 minutos, ata que estean correctamente secos. Ao vencer este tempo, agarde por outros 10 minutos, e só entón abra o multivariado, de xeito que o merengue non caia. Sacar suavemente a sobremesa, arrefriar e servir como unha delicia para o té ou o café.
Torta de merengue nun multiveto con fresas e crema
Ingredientes:
- ovo de galiña - 5 pezas;
- azucre granulado - 200 g;
- vainilina - 3 g;
- fariña de millo - 1 colher de sopa. culler;
- fresas frescas - para decoración;
- crema batida - para decoración.
Preparación
Como facer un bolo de merengue (por exemplo, o bolo de Pavlova )