A receita do pan sen glute para un fabricante de pan pode parecer algo inusual a primeira vista, pero é moi sinxelo preparar este prato. Ademais, o pan sen glute é moito máis útil que o habitual, especialmente para persoas con síntomas de enfermidade celíaca e enfermidades similares.
Pan sen glute no panificador
Ingredientes:
- Mestura sen glute (fariña de arroz) - 500 g;
- levadura - 1 colher de chá;
- aceite vexetal - 1.5 culleres de sopa. culler;
- a auga é quente - 420 ml;
- sal - 1 cucharadita;
- azucre - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Para preparar o pan, o que máis tarde quere comer, é importante seguir a secuencia de engadir ingredientes. Primeiro de todo, é necesario instalar unha espátula no dispositivo e despois coloque auga, sal e aceite nel. Despois diso, aboque suavemente a mestura sen glute ou a fariña de arroz no cubo, logo espolvea con levadura seca e azucre.
Poña o balde no panificador, configure un modo especial ou o modo "Pan dulce" (3 horas e 20 minutos), a cortiza é lixeiro. O pan listo pode servirse tanto frío e inmediatamente desde o forno, pero é importante lembrar que a vida útil do produto sen glute é moito menor do habitual.
Se non tes un fabricante de pan, podes preparar o pan sen glute no forno.
Pan sen glute no forno
Ingredientes:
- levadura - 1 colher de chá;
- aceite vexetal - 1.5 culleres de sopa. culler;
- auga 400 ml;
- Mestura sen glute - 500 g.
Preparación
Nos pratos nos que vai asar o pan, verter a auga, filtrar a súa mestura sen glute con levadura e, por último, engadir a manteiga. Mesturar ben os ingredientes e amasar a masa. A masa debe ser un pouco delgada, pero non debe quedar coas mans.
Envíe os pratos co futuro pan nun horno precalentado a 180 ° a 190 ° e cocer durante 40 a 50 minutos. Antes de servir, deixe arrefriar o pan un pouco.
Se che importa a calidade dos produtos horneados, proba as receitas de pan integral e pan de salvado útil.