Se pensabas que a cocción da cocción, peculiar só á cociña rusa, estás equivocada. Moitas nacións europeas teñen o seu tipo de alfombras. Alguén prepara-los coa adición de crema, esmalte e marmelada, outros están impregnados de mel e aromatizados con noces e froitos secos, e outros usan tamén un batidor. Decidimos dedicar este material a unha variedade completamente separada de alfombras: un kvirikke sobre kefir cun manga.
Alfombra cun manga non kefir - receita
Ingredientes:
Para pan de xenxibre:
- aceite vexetal - 45 ml;
- fariña - 115 g;
- kefir - 75 ml;
- sémola - 130 g;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
- ovos - 4 pezas;
- azucre - 135 g;
- pistachios pelados - 225 g;
- casca de limón - 1 cucharadita;
- mel - 175 ml;
- auga 235 ml.
Preparación
Como é habitual, o primeiro que hai que facer é mesturar todos os ingredientes secos da lista (excepto o azucre). Cando a mestura seca estea lista, siga azoutando o azucre e os ovos. Cando a masa de ovo aumenta en volume e whitens, comeza a verter o aceite con kefir. Engade o rastro e os pistachos machacados, e despois a mestura seca. Encha o formulario cunha masa preparada e pór todo para asar a 180 grados durante media hora. Potryzhku quente impregna cun xarope simple, que consiste en disolverse en auga mel.
Mermelada de mel en kefir
Unha das opcións é esta simple receita de maná coa adición de mel. Unha delicadeza tan sinxela e universal servirá de base para os aditivos.
Ingredientes:
- semolina - 415 g;
- kefir - 275 ml;
- ovos - 3 pezas;
- mel - 115 ml;
- aceite vexetal - 115 ml;
- po de cocción - 2 culleres de té.
Preparación
Ovos e mel líquido convértense nunha masa espesa branca cunha corola. Sen deixar de bater, bota kefir á mestura de mel, engade aceite vexetal e po de asado. A mestura debe blanquear aínda máis e aumentar lixeiramente en volume. Agora combine a mestura coa sêmola, amasando coidadosamente e impedindo a formación de grumos. Despeje a masa de sêmola nun molde e envíea ao forno durante 25 minutos a 190 graos.
Alfombra de kefir con mango e mel
Outra simpática taza chegoulle desde o leste. Está preparado a modo de masa de biscoito e contén na súa composición non só porcas, senón tamén datas secas con anacos de chocolate escuro.
Ingredientes:
- noces de noces - 95 g;
- sêmola - 165 g;
- po de cocción - 1 1/4 culler de té.
- unha pitada de sal;
- mel - 65 ml;
- azucre - 35 g;
- ovos - 3 pezas;
- un puñado de datas (pitted);
- manteiga - 115 g;
- chocolate negro picado picado.
Preparación
Engade o po de cocción con sal á sêmola. Prepare unha base de aceite para a delicia. Para ela, bate a manteiga suave con edulcorantes - mel e azucre. Continuando o azoute, comece a engadir ovos, e cando os ingredientes mestúranse, verte no mango. Cortar as datas e engadila xunto coas pezas de chocolate. Separe a mestura nun molde e deixe asar durante 40-45 minutos a 180 grados.
¿Como facer un delicioso xefir de framboesa?
Ingredientes:
Para o bolo:
- fariña - 145 g;
- sémola - 385 g;
- crema agria - 55 g;
- manteiga - 85 g;
- mel - 60 ml;
- ovos - 3 pezas;
- Soda - 1 1/2 cunca.
Para crema:
- leite - 780 ml;
- Manteiga - 215 g;
- azucre - 310 g;
- sémola - 135 g;
- mermelada .
Preparación
Lixa todos os ingredientes da masa xuntos, divide a masa final en 4 porcións e métela cunha folla de película. Deixar a masa durante unha hora fría, despois rolar e hornear durante 12 minutos a 180 grados. Deixar arrefriar os tortas.
Pasamos á crema. Precalentar o leite con azucre, verter no manga e cociñar as papas ata que os cereais se inchan. Lombo de sémola preparado completamente fresco e batido con aceite brando. Separe os dous corchos con crema de sêmola, cubra cos restantes dous tortas e combine a mestura resultante entre si.