Para cociñar unha masa suave para a pizza en levadura seca, necesitarás moito tempo e habilidades culinarias. É improbable que os seus seres queridos queren comprar análogos da tenda, tendo un delicioso prato cun recheo de delicadeza.
Masa rápida para pizza casera con levadura seca
Ás veces, mesmo unha anfitriona moi hábil non ten tempo suficiente para facer famosos os seus talentos culinarios. Esta proba de receitas para pizza con levadura seca permitirache liberar máis tempo para traballar ou para o lecer.
Ingredientes:
- sal - 1.25 culleres de té;
- auga - 1,5 cuncas;
- aceite de oliva - 3.5 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 2.5 vasos;
- leite seco - 2.5 culleres de té.
Preparación
Na auga adormecemos levadura e azucre granulado, mestura ben todo e deixa insistir ata que a levadura estea completamente disolta. A continuación, sal e Despeje aceite de oliva. Agregue a fariña gradualmente, mestura ben (non se debe mesturar) e deixe durar a masa durante 10 minutos. Moita os dedos no aceite de oliva e distribúe coidadosamente a base da pizza na bandexa de cocción.
Masa de levadura para pizza aromática, cocida en levadura seca
Se vostedes ou os seus seres queridos como algo apresurarse, non necesariamente asar galletas nin galletas. Esta simple masa para a pizza con levadura seca sae bastante forte, polo que se garantiza unha cortiza sabrosa e crujiente.
Ingredientes:
- leite seco - 5 g;
- fariña - 250 g;
- auga 125 ml;
- sal - 0,4 cucharaditas;
- azucre de cana - 0,3 cucharaditas.
Preparación
Prepare a culler a mestura nun bol de levadura, dúas culleres de sopa de auga quentada ata 40 graos e azucre. Despois diso, engade dúas culleres de sopa de fariña, mestúralas de novo, cobre cunha toalha quente e colócaa nun lugar suficientemente cálido durante aproximadamente media hora. Ao preparar unha masa de pizza tan fina sobre a levadura seca, hai que controlar coidadosamente a espora: ás veces cabe só 10 minutos.
Despeje a fariña nun bol grande e no medio realice unha ranura na que coloque a culler, engade sal e engada uns 125 ml de auga morna. Mestura a masa por aproximadamente un cuarto de hora antes de adquirir unha elasticidade: non debe permanecer nas palmas. Cubra a masa cunha toalla e cobre nun lugar cálido durante aproximadamente unha hora. Cando o seu volume creza dúas veces, rolo no fondo do molde de pizza cunha capa fina, graxa con salsa de tomate e coloque nun forno cunha temperatura de 200 graos por cinco minutos. Despois diso, podes estender o recheo.
Masa deliciosa para a pizza en levadura natural e auga mineral
Se non estás entusiasmado cos produtos lácteos ou non estás autorizado a comelos, non deas un delicioso prato parecido a unha pizza. Pode ser fácilmente preparada sen leite e crema agria, e a masa será exuberante e amable.
Ingredientes:
- leite seco - 5 g;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culleres;
- fariña de trigo - 425 g;
- auga mineral espumante - 230 ml;
- azucre a gusto;
- sal de mar - 0,5 cucharadita de sopa.
Preparación
A mellor masa para a pizza con leite seco sen leite, kefir e outros produtos lácteos pódese preparar de acordo con esta receita. Para iso, disolver a levadura e un pouco de azucre na auga mineral, que ten temperatura ambiente e deixe a mestura repousar durante cinco minutos. A continuación, sal, verter a fariña e engadir aceite, mesturar completamente e mesturar unha masa bastante empinada. Cubrao na parte superior cun envoltorio de comida e unha toalla quente e déixeo por 3-4 horas sen poñelo no frigorífico. Despois diso, podes estender o recheo.