A sopa de apio apio en calquera rendemento é incrible útil, picante a gusto e sorprendentemente perfumado. A máxima sinxeleza de cada receita permitirá preparar o prato con facilidade e facilidade, axiña que hai un desexo de gozar das numerosas vantaxes de quente.
Como facer sopa a partir de apio?
Sopa con tallo de apio, cuxas receitas pódense atopar entre as variacións que se indican a continuación, poden ser cociñadas por calquera persoa. As recomendacións certas axudarán a afrontar a tarefa e na mellor forma de facer unha comida útil.
- A sopa a partir de tallo de apio pode ser cocida en caldo ou auga, complementando a composición tradicionalmente con patacas e frita de cebola ou usando mesturas máis refinadas.
- A densidade do quente regúlase engadindo máis ou menos auga.
- Para saturar o sabor, as puntas de apio poden ser fritas xunto con outros ingredientes no aceite, e despois engádense á sopa.
Sopa de verduras con apio - receita
Do mesmo xeito que calquera composición vegetal, unha deliciosa sopa de apio e as súas puntas, cocida con patacas e tomates, será indispensable para unha dieta sa e menú de dieta. O beneficio de tal comida é obvio e non necesita publicidade adicional. Ademais, quente en tal desempeño é elemental e preparado rapidamente.
Ingredientes:
- apio (talos e follas) - 1 manada;
- patacas - 4-5 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- tomates - 2 pezas;
- aceite - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa, temperado.
Preparación
- As patacas son vertidas con auga e cociñamos durante 10 minutos.
- Pasar a cebola con cenoria sobre o aceite, engadir os tomates, patalos, estender os vexetais, sazonalos e deixalos ferver durante 5-10 minutos.
- Servir sopa de verduras con apio, engadindo verduras.
Sopa de apio
Non menos sabroso será o puré de sopa de apio. Aposta non só unha lista impresionante de propiedades nutritivas e valiosas do prato, senón tamén un sorprendente sabor agradable e delicado. Pode cociñar quente en carne, caldo ou auga vexetal, se o desexa, engadindo patacas, herbas aromáticas e as especias desexadas.
Ingredientes:
- talos de apio - 5 pezas;
- allo - 1 dente;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite - 30 g;
- caldo - 1 l;
- ovo - 1 peza;
- sal, pementa, condimentos, herbas.
Preparación
- As cebolas son cebolas fritas, cenoria e apio.
- Transfira os vexetais nunha pota con caldo, cociña por 10 minutos.
- Triturar os ingredientes cun liquidificador, chove o ovo batido, mexendo, botando o allo, temperado quente, deixe ferver durante 5 minutos.
- Unha deliciosa sopa de apio serve con verduras, complementada a vontade con croutons.
Sopa de crema de apio con crema
Outra versión do queixo quente é a sopa de crema elaborada a partir de apio con crema. Os ingredientes vexetais básicos poden ser fritos en aceite directamente nunha cacerola, levando un vaso cun fondo groso. As verduras trituradas se complementan ao final da cocción con crema e queixo opcional oposto, o que fará que o sabor quente saturado.
Ingredientes:
- talos de apio - 5 pezas;
- allo - 1 dente;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite - 60 g;
- caldo - 1 l;
- crema - 1 vaso;
- queixo fundido - 150 g;
- albahaca - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, loureiro.
Preparación
- Fritir en apio de manteiga, cebola e cenoria, verter caldo quente, xogar laurel, allo e albahaca, cocer o contido durante 20 minutos.
- Elimina a folla de loureiro, pon o contido cunha licuadora, engade crema e queixo derretido.
- Sacar o puré de sopa a partir de acafrán de apio 5 minutos e servir.
Sopa de pollo con apio
Máis nutritivo e rico será sopa con apio e polo. A receita non contén patacas, pero non está prohibido romper a tecnoloxía e engadir cubos de pataca quente 15 minutos antes do final da cocción. O tempo de cocción do caldo pode variar dependendo da calidade do pollo: as aves se elaboran máis que a tenda
Ingredientes:
- polo - 0,7 kg;
- talos de apio - 3-4 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- aceite - 50 g;
- fideos ou fideos - 1 puñado;
- temperado, herbas secas, loureiro - a gusto;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Ferva o pollo en auga ata que estea cocido, separe a pulpa dos ósos, chuleta.
- No caldo de ebulición colocamos o apio salgado e as cebolas con cenoria.
- Tire no recipiente e fideos, saca os contidos a gusto, cociña ata que os ingredientes estean listos e servidos, temperados con verdes.
Sopa de tomate con apio - receita
A sopa de tomate con apio será un estupendo prato de verán para o xantar ao lume. Un prato lixeiro refrescante prepárase exclusivamente a partir de verduras frescas e servido en forma xeada. Tal composición culinaria cualificará de forma cualitativa o corpo con vitaminas e elementos necesarios, sen prexudicar a figura.
Ingredientes:
- talos de apio - 1-2 pezas;
- Pimenta búlgara, cebola e dentes de ajo - 2 pezas;
- pepinos - 3 pezas;
- tomates - 4-5 pezas;
- zume de tomate - 0,5 l;
- chile - a gusto;
- sal, azucre a gusto;
- o apio sae para a presentación.
Preparación
- As lámpadas son limpas e mantidas en auga fervente durante un par de minutos.
- As verduras restantes e as cebolas colócanse nun recipiente de liño e se mollan ata unha boa miga.
- Despeje o zume de tomate, sazonar os contidos con sal e azucre, unha vez máis bater, refrescar e servir, adornado con follas de apio.
Sopa de peixe con apio
A sopa de apio, a receita que aprenderá máis tarde, prepárase nun caldo de peixe , é incrible rico. Para entender a idea, pode tomar filetes ou filetes de calquera peixe, cortar en lonchas e ferver ata que estea listo. O caldo resultante úsase como base para o deseño do quente, que se complementa antes de servir o filete de peixe.
Ingredientes:
- peixes - 0,5 kg;
- talos de apio - 4 pezas;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- perexil, cilantro, verdes de apio - 2 ramais cada;
- aceite - 40 ml;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- Ferva os peixes, elimínalos do caldo, elimínalos dos ósos.
- Nunha cacerola, salve as cebolas con cenoria e apio, gardadas en aceite, cociña por 10 minutos.
- Sopa de peixe de temporada a partir de tixola de apio con sal, pementa, especias, engade verduras picadas e anacos de peixe.
Sopa de calabaza con apio - receita
A sopa de cabaza con apio resultará orixinal, inusual, pero sorprendentemente sabrosa, se a cociña na seguinte receita suxerida. O queixo e as verduras incluídas se complementan harmoniosamente, creando unha composición culinaria equilibrada e moi útil.
Ingredientes:
- cabaza - 700 g;
- patacas - 400 g;
- talos de apio - 3-4 pezas;
- porros, cenoria, pementón, tomate - 1 pc;
- a raíz do xenxibre - a gusto;
- queixo procesado - 200 g;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- En auga fervente, engade patacas, xenxibre.
- No frito de aceite de porro con cenoria, engade apio, cabaza, pementa, tomate e guiso durante 15 minutos.
- Poñen a masa vexetal nunha cacerola, cociña ata que estea listo, sazonar cun batidora, unha tempada.
- Introduza o queixo na sopa.
Sopa picante con apio - receita
A sopa espinosa con apio non só satisfará as papilas gustativas con excelentes entrantes. O uso regular de devandito prato terá un efecto beneficioso sobre a figura, mellorará os procesos metabólicos e purificará o corpo de toxinas. Ao servir un prato, podes engadir salsa de soia, que só mellora as súas características.
Ingredientes:
- repolo - 1 cabeza;
- raíz de apio - 0.5 pezas;
- Pimienta e cenoria búlgaras - 2 pezas;
- tallos de apio - 5-7 pezas;
- cebola branca - 5 pezas;
- eneldo e perexil - 1 rama;
- allo - 4 dentes;
- pasta de tomate - 100 g;
- laurel - 2 pezas;
- sal, pementa, especias, aceite.
Preparación
- Nunha cacerola combínanse as puntas e raíces de apio, 4 cebolas, pementón, cenoria, verter todo con auga e deixar ferver durante 15 minutos.
- Despois de 5 minutos de cocción engádense repolo e tomate salvo con tomate.
- Vexetais abertos, laurel, allo, especias, ferva a sopa de apio de apio 5 minutos e serve.
Sopa de coco con cebola e apio - receita
Deliciosa e refinada é unha sopa de coco con cebola e apio. Se hai un desexo de sorprender ao fogar cun prato orixinal orixinal na cea, entón tan caluroso enfrontará a tarefa da mellor maneira posible. Adora tamén un rexistro rápido e despretensioso dunha iguaria - xa en media hora o prato estará listo para dar.
Ingredientes:
- cenorias - 2 pezas;
- talos de apio - 3-4 pezas;
- porros - 1 peza;
- auga - 0,5 l;
- leite de coco - 1 vaso;
- curry - 1 cucharadita;
- raíz de xenxibre - 20 g;
- limón - 0,5 pezas;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- Os porros rebanados son enviados con cenoria e apio nunha pota con aceite precalentado, engade un pouco de auga e blanquea ata que estean suaves.
- Despeje o resto do auga, leite, ferva uns minutos.
- Engade o xenxibre, o zume de limón, o curry, o prato de sal, a pimienta, quenta outros 2 minutos.