O contido de sodio nos produtos alimenticios rara vez convértese nun problema, xa que este elemento está presente en case todas partes, e máis importante - en produtos consumidos regularmente como sal de mesa. A dificultade reside no feito de que é importante manter un equilibrio óptimo sen acumular exceso de sodio e non restrinxir demasiado.
Por que debes saber cales alimentos conteñen sodio?
Os alimentos ricos en sodio son vitais para unha gran cantidade de procesos importantes no corpo. Falando desde un punto de vista negativo, a falta da cantidade necesaria de sodio conduce aos seguintes problemas:
- baixa presión;
- baixo humor;
- palpitacións cardíacas;
- retardo;
- violación das contraccións miocárdicas;
- apatía;
- destrución dalgunhas células do sangue (hemólise);
- aumento da formación de trombos;
- espesamento de sangue;
- convulsións.
Para evitar fenómenos tan desagradables ou eliminar-los no tempo, debes asegurarte de que o sodio nos alimentos estea en cantidades suficientes. Ao mesmo tempo, é importante evitar o exceso de sodio, caracterizado polas seguintes características:
- diminución da función renal;
- aumento da excitabilidade;
- retención de líquidos no corpo;
- edema;
- calambres musculares;
- ansiedade motor;
- hipertensión arterial;
- febre.
O contido de sodio nos alimentos debe ser limitado: alimentos preparados sen sal, aínda leva 2-3 gramos, ea norma diaria dunha persoa - 4-6 gramos. Deste xeito, a extracción de alimentos un pouco, conseguirás o equilibrio óptimo.
Que alimentos conteñen sodio?
Os produtos que conteñen sodio non son raros ou impopulares. É importante evitar a súa abundancia na súa dieta, xa que invariablemente conducen a desequilibrios e danan o corpo. Limite os alimentos nos que hai moito sodio. A súa lista inclúe:
- manteiga salada ou margarina;
- todo tipo de queixos, incluíndo suaves;
- Bacon, carne afumada, xamón, salchichas, salchichas;
- carne enlatada, carne enlatada, marmelada;
- produtos semi-acabados de carne e peixe;
- peixes e mariscos afumados ou salgados;
- calquera vexetal enlatado feito con sal, incluíndo repolo azedo;
- frita e salada;
- calquera salsa industrial, salsa de tomate, salsa de tomate, aderezos para ensalada;
- todas as sopas instantáneas, cubitos de caldo;
- patacas fritas, croutons, lanches para cervexa.
Os produtos con alto contido de sodio adoitan ser difíciles de chamar comida sa. Proba, se non os abandonas completamente, entón, polo menos, reduce significativamente o seu uso.