Uryuk é unha especie de albaricoque secos que, a diferenza dos albaricoques secos máis populares, se conserva na forma máis natural, xunto coa pedra. Moitas veces, os alperces permítense secar nunha árbore, e logo recóllense e se secan. Os expertos cren que cunha tecnoloxía de secado tan natural, conserváronse todas as vitaminas e froitas frescas. Grazas a isto, o albaricoque ten un gran beneficio para o noso corpo, aínda que ás veces é inofensivo.
Propiedades útiles dos Damasco
O beneficio do albaricoque para o corpo reside na súa composición bioquímica única, que contén tales sustancias:
- vitaminas do grupo B, A, C, PP (niacina), betacaroteno e alto contido de vitamina E, o que fai posible restaurar a forza, reforzar a inmunidade, reabastecer o equilibrio vitamínico e afectar favorablemente a pel;
- minerais de ferro, magnesio calcio, sodio, fósforo e un contido récord de potasio (1780 mg por 100 g), que permite axustar o equilibrio de litio e auga;
- Os ácidos orgánicos (mazá, limón, salicílico, viño) proporcionan unha oportunidade única para alcalizar o corpo, loitar cos procesos de oxidación e diminuír o envellecemento dos tecidos;
- A fibra dietética mellora a dixestión, promove a eliminación de toxinas e a limpeza dos intestinos.
O beneficio do albaricoque para os que queren perder peso é que a vitamina B5 contida neles descompón as graxas. A pesar do contido calórico bastante elevado (240 kcal), recoméndase usar albaricoque en cantidades moderadas cunha dieta, tamén é útil para deportes activos.
Contraindicacións ao uso de Damasco
O Damasco relaxa os intestinos e, se se usa de forma moi activa, pode causar diarrea. O abuso deste froito pode causar aumento de peso, porque contén unha gran cantidade de hidratos de carbono. En doses moderadas, o albaricoque ten un efecto excepcionalmente beneficioso sobre o corpo, pode servir como unha excelente opción para snacking, parte de sobremesas e un compoñente de pratos complexos.