Keta é coñecido como o salmón do Pacífico, famoso non só pola súa carne dietética, senón tamén como fonte de caviar vermello de alta calidade. O contido das vitaminas B1, B2, C, PP, E, provitamina A, así como unha variedade de micro e macro-elementos distínguese do peixe branco con alto valor nutricional . O contido calórico de chum é de só 127 kcal, polo que pode incluírse de forma segura na dieta das nenas que adelgazan.
Calorías de salmón chum frito
Non todas as anfitrionas poden presumir da experiencia de cociñar o salmón chum frito, e en balde. a baixo valor calórico (228 kcal), o chum ten 21,6 g de proteína, 13 g de graxa e 5,6 g de hidratos de carbono, o cal é do 32%, 17% e 2% dos nutrientes diarios, respectivamente. Sorprendentemente sabroso é o chum, asado en fariña. A pimienta búlgara picada e ben ajosada con adición de perejil picado complementará o sabor do salmón chum frito.
Contido calórico do salmón chum
Sorprendido co seu gusto cocido cocido ao vapor, o seu valor calórico é 127 kcal, contén 19 g de proteína e 6 g de graxa. Cociña mellor coa adición de condimentos "para pescar" e espolvorear con pouco o zume de limón. Para dar un sabor lixeiro de verán, pode poñer unha ramita de eneldo entre os filetes de salmón chum, o peixe dará o resto da riqueza do gusto e aroma.
Contido calórico do salmón cocido
O salmón chum hervido non difiere do seu contido calórico a partir de cociña ao vapor, pero ten diferenzas de sabor debido á variedade de ingredientes engadidos ao caldo. De acordo coa receita clásica, cómpre engadir cuncas cortadas e medio picadas, unha cebola cortada en 4 anacos, pero non completamente, de forma que os segmentos estean unidos nunha cola de pônei, perejil, folla de loureiro , sal, pementa. Despois de que o peixe estea listo, a salsa branca ou vermella faise a base do caldo resultante, que pode enfatizar de forma ventajosa o sabor do peixe e transformalo nunha deli.