As flores suavemente rosa das flores de cereixa na primavera están encadenadas ao seu aspecto admirador. Os froitos das cerezas teñen un agradable aroma e sabor. Debido á variedade de variedades de cereixas, as froitas poden diferir non só no tamaño e lonxitude do pedúnculo, senón tamén no contido do azucre. Polo tanto, para conservas moitas veces usan máis variedades ácidas de cereixas, e para a conxelación ou o consumo en forma fresca - doce. Por certo, en forma conxelada, as cereixas conservan as mesmas propiedades útiles que as frescas. A continuación propoñémonos a familiarizarnos coas propiedades benéficas das cereixas e sobre quen pode estar contraindicado.
Composición e propiedades útiles das cereixas
Esta froita é bastante calórica, porque é alta en carbohidratos. Non obstante, non debes escribir cereixas na conta porque contén unha gran cantidade de vitaminas e oligoelementos, así como substancias e compostos que axudan a mellorar o benestar.
As froitas cerezas son ricas en calcio, fósforo , cobalto, flúor, manganeso, xofre, boro, potasio, cromo, molibdeno, vanadio, rubidio e ferro. Son estes minerais que aseguran o funcionamento normal do corazón, cerebro, sistema nervioso, sistema musculoesquelético, participan nos procesos metabólicos, baixan o colesterol. O ferro na composición axuda a combater a anemia, pero debido ao nivel normal de hemoglobina, mellórase a subministración de osíxeno ao corpo. As froitas cerezas son preferidas para o contido dun elemento tan raro como o molibdeno, o que axuda ao corpo a resistir mellor o ambiente exterior agresivo. E aínda que a persoa o necesita nunha pequena cantidade, con todo, coa súa falta, os procesos antioxidantes son significativamente reducidos.
A cereixa é rica en vitaminas como PP, A, C, E, B1, B2. A vitamina B6 (ácido fólico) axuda a funcionar normalmente o sistema nervioso e tamén é un elemento importante no primeiro trimestre do embarazo. Coa súa falta, pode haber malformacións do tubo neural e do cerebro.
As bagas de cereixa conteñen moita fibra, cuxas propiedades útiles están destinadas a garantir o funcionamento normal do tracto gastrointestinal, así como a eliminación de toxinas e outras "inutilidades".
Kumarin, contido na froita cereixa, axuda a reducir o risco de coágulos sanguíneos, polo tanto, é unha excelente ferramenta para evitar o risco de sufrir ataques cardíacos e derrames cerebrais.
A compota, elaborada a partir de cereixas, é sumamente útil para a alimentación do bebé, grazas á propiedade para fortalecer a inmunidade, reducir a temperatura elevada, así como o contido óptimo de sustancias importantes para o corpo. Polo tanto, no canto de almacenar o zume, é mellor ofrecer aos nenos unha compota caseira.
Na medicina popular, recoméndase a cereixa para hipertensión, colesterol alto, arrefriados, varias infeccións cutáneas, constipação, tratamento complexo da disentería, epilepsia, certos trastornos mentais e para a eliminación da inflamación nas articulacións con gota e artrite.
No entanto, hai certas contra-indicacións que non se poden ignorar a pesar de todo o útil
Contraindicacións ao uso das cereixas
O uso de froitas cerezas en alimentos está prohibido nas seguintes enfermidades: debilitamento do esmalte dental, azia, enfermidades pulmonares crónicas, úlcera de estómago, úlcera duodenal, obesidade e diarrea. Ademais, a pesar das ricas e diversas propiedades útiles, está contraindicado introducir a cereixa a principios do menú infantil, xa que pode causar alergias. Para evitar consecuencias negativas, é aconsellable ofrecerlle non antes de 8 meses con atención especial despois da reacción a un novo produto.