Se tes un pouco de queixo queixo no frigorífico e non sabes onde poñelo, ofrecesche algunhas receitas interesantes.
A receita do queixo cottage asado
Ingredientes:
- queixo cottage - 300 g;
- azucre granulado - 100 g;
- Manteiga - 50 g.
Preparación
Quite o queixo cun garfo, espárallo nunha tixola cun fondo espeso, espolvoreo con azucre e engade a manteiga de manteiga. Mesturando constantemente, trae a masa a unha fermosa cor marrón e elimina a pota do lume. Trasladar a cebola fritada a unha tixola cuberta de folla, e saír ata que estea completamente arrefriada e conxelada. A continuación, corte a cazola en anacos pequenos e serve unha sobremesa con té sen azucar ou café forte.
Patacas fritas con queixo cottage
Ingredientes:
Para a proba:
- queixo cottage - 250 g;
- ovo - 2 pezas;
- sal - 1 cucharadita;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- kefir - 1 elemento;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
- fariña;
- sosa - unha pitada.
Para o recheo:
- queixo cottage - 400 g;
- azucre a gusto;
- ovo - 2 pezas.
Preparación
A queima de queixo cottage, nós engadimos os ovos batidos por separado, botamos sal, azucre e derramamos gradualmente o kefir. Mesturamos todo completamente, verter o aceite vexetal, botar unha pitada de sosa e verter a fariña en lotes. Mestura a masa homoxénea suave e colócaa no frigorífico durante 20-30 minutos.
E esta vez mentres nos dedicamos a un recheo: o queixo cottage frotamos co azucre, rompemos os ovos e mesturámolo cun estado homoxéneo. Repartimos a masa enfriada en 15-20 bolas, enroscala en tortas planas, colóquenos rellenos e formamos pasteles precisos. Colómosos na tixola quentados con aceite e fritos por todos lados ata que estean listos.
Secadores fritos con queixo cottage
Ingredientes:
- secado - 200 g;
- queixo cottage - 200 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- leite - 1 elemento;
- ovo - 1 pc.
Preparación
O secado transfírese a unha tixela e vertérono con leite quente, deixando a inchar uns 10 minutos. Se non é suficiente, engadimos máis, ou constantemente mesturámosnos os contidos nunha tixela, para que todos os produtos estean uniformemente empapados. Non perda o tempo en balde, mesturamos o recheo de cuajada. Para iso, combinamos azucre, ovo e queixo cottage nunha tixela, mestura ben.
Agora cubrimos a bandeja para hornear con papel de pergamino, engrasámola con manteiga, espallamos o secado, encheche con recheo e colócaa no forno. Ás a 200 grados durante 10 minutos, e despois espárcase con coidado sobre a cacerola e frite o secado de dous lados a unha cor fofosa. A continuación, cambie coidadosamente cara ao prato, aboque o té e gocen do sorprendente sabor dos queixos de queixo cottage.