Non se pode dicir que o rolo con mermelada sexa o máis simple e rápido no prato de cociña, pero para aqueles que realmente gozan de cociñar e cociñar en particular, esa receita será "aos dentes". Ler como facer un rolo con mermelada.
Rollo de biscoito con mermelada
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- auga - 1/3;
- extracto de vainilla - 1 1/2 cunca.
- fariña - 3/4 elementos;
- po para cocer - 1 cucharadita;
- sal - 1/4 cunca.
- marmelada - 3/4 elementos;
- azucre en po - para decoración.
Preparación
Forno quente ata 180 graos. Tamaño da bandeja de cocción 3x40 cm cuberto de pergamino e untado con un par de pingas de aceite vexetal. Coa axuda dun mezclador, bata 3 ovos durante uns 5 minutos, e logo comeza a botar azucre. Unha vez que se mesture todo o azucre, reduza a velocidade do mezclador ao mínimo e engade o extracto de auga e vainilla á mestura de ovos. Agregar gradualmente aos ingredientes líquidos fariña e sal previamente tamizada. Unha vez que a masa vólvese uniforme, colóquea nunha gaveta preparada.
Aceitem o bolo por 12-15 minutos. Xiremos o bolo acabado xunto co papel sobre a toalla de cociña e retire coidadosamente o papel. Dobramos o rolo cunha toalla e deixámolo arrefriar completamente nesta condición durante 30 minutos.
Agora vai ao recheo. Podes preparar un rolo con mermelada de mazá ou o que queiras. Primeiro desdobrar gradualmente o rolo enfriado e distribuír o atasco sobre el. De novo rolo o rolo nun rolo axustado e espolvoreo con azucre en po.
Rodillo de levadura con amapola e marmelada
Ingredientes:
- fariña - 500 g;
- levadura (seca, instantánea) - 1 1/2 cunca.
- leite - 250 ml;
- recheo de amapola - 400 g;
- marmelada;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - unha pitada;
- xemas de ovo - 2 pezas.
Preparación
As xemas de ovo son moídas con azucre e branco. Nesta fase, a vainilla ou a casca de laranxa pódense engadir á masa á vontade. Mesturando constantemente a mestura de ovos, engade o leite morno. Tamizamos a fariña e mesturamos con levadura seca. Engadir ingredientes secos para a masa de leite de ovos e amasar a masa. Listo para darlle a masa dúas veces: a primeira - 1 hora, despois de que a amasaremos e deixámolo por unha segunda proba por outros 30 minutos.
Mentres a masa é adecuada, o recheo de amapola mestúrase cun pouco de mermelada. Rodamos a masa nunha soa capa e distribuimos o recheo da papoula. Dobre a capa nun rolo e deixe a masa voltar durante 30 minutos. A continuación, engrasemos os rolos con ovo e colócanse nun forno pre-Calefacción durante 200 graos por 45 minutos. Antes de servir, ligamos lixeiramente a ruleta e logo cortámolos en porcións.
A receita para rollo de biscoito con mermelada
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 70 g;
- fariña - 75 g;
- marmelada - 160 g;
- crema - 125 ml;
- azucre en po;
- aceite vexetal.
Preparación
Antes de preparar un rolo con mermelada, escale o forno a 180 graos e cubra a pota 24x30 cm con pergamiño e
Os ovos baten con azucre ata a luz, engádense un terzo da fariña e continúan azoutando. Engade o resto da fariña tamén en porcións. Despeje a masa homogénea na tixola preparada e coloque todo no forno durante 15 minutos.
Rollo de rolo acabado cunha toalla de cociña, previamente separando o pergamiño. Deixar arrefriar durante 20 minutos. A ruleta enfriada se desenvolve e cobre cunha capa de mermelada. Na parte superior coloque unha capa de crema batida e rolo o rolo de novo.
Antes de servir, entregamos a salsa de roulet durante aproximadamente unha hora, a continuación, espolvea con azucre en po e corta en pequenas porcións. Servimos lonchas de rolo con té ou café.