Neste artigo falaremos, quizais, unha das formas máis inusuales de preparar a iguaria principal de arrefriamento: xeado con queixo cottage na base. Variedade lixeira de acidez e textura, que dá postre de cuajada, non só é eficaz, senón tamén unha deliciosa forma de combater o calor.
Sorbete de queixo cottage e bananas na casa
Ingredientes:
- queixo cottage - 230 g;
- leite - 60 ml;
- mel - 175 ml;
- bananas - 95 g;
- datas - 8-10 pezas;
- manteiga - 30 g;
- azucre granulado - 45 g;
- un puñado de noces.
Preparación
Poña o queixo cottage nunha tixela de batidora e enche-lo de leite con mel. Despois de bater todos os ingredientes xuntos ata a homoxeneidade, engádelle anacos de datas e bananas. As frutos secos fritir en manteiga derretida, espolvorear co azucre e deixar ata que os cristais de azucre se transformen en caramelo. As noces caramelizadas refírense, desmoronan e tamén envían sorbetes. Trasladar o sorbete do queixo cottage ao sorbete e cociñar de acordo co tempo especificado nas instrucións. Postre helado helado congelado durante 3 horas.
Sorbete de café a partir de queixo cottage e leite condensado
Ingredientes:
- queixo cottage - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- leite condensado - 45 ml;
- chocolate negro para servir.
Preparación
Pasar o queixo cottage a través dunha peneira, mesturalo con leite condensado e café arrefriado. Mezcla a mestura resultante cun liquidificador, alcanzando o grao de homoxeneidade inherente ao xeado fundido. Transfire a masa nun recipiente de plástico e coloque nun conxelador durante media hora. Helado conxelado, pero aínda maleable, espolvoreo con migas de chocolate ao servir.
Como facer xeados a partir de queixo cottage e amorodos?
Ingredientes:
Para xarope de amorodo:
- amorodos - 460 g;
- zume de limón - 25 ml;
- casca de limón - 1 cucharadita;
- azucre granulado - 25 g.
Para o xeado:
- galletas de biscoito - 7 pezas;
- queixo cottage - 580 g;
- crema graxa - 360 ml;
- leite - 230 ml;
- azucre granulado - 145 g;
- Fresas - 460 g.
Preparación
Prepare o xarope, baga o zume de morango de puré de limón e engade unha casca con azucre granulado. Cando o xarope espese, elimínao do lume.
Rompe as cookies. Batre o puré de queixo con queixo crema, azucre e leite. A mestura de cuajada homogénea complementa as galletas e anacos de bagas frescas, despois vértese todo no xeado e cociña, seguindo as instrucións. Antes de servir, permita que a sobremesa se faga no conxelador durante polo menos 6 horas e despois serve xeado con xarope.