Un bolo con noces tomará un lugar especial no menú festivo e durante unha festa de té na casa. Aplicando receitas sinxelas e comprensibles, podes diversificar cualitativamente o menú diario cun doce tratamento, que será apreciado por nenos e adultos que non gustan especialmente os pasteis.
Torta de noces
A receita dunha torta con noces no forno pode ser a máis simple e minimalista, é dicir, engadindo unha masa xelea ás améndoas trituradas, o sabor da comida cambiará de forma significativa para mellor.
- O pastelillo para unha torta con noces pode ser transformado engadindo un chan aos grans de chan ou cociñando unha sobremesa a granel con recheo de porca dentro.
- Boa cocción da masa, tal torta con noces está preparada para unha celebración ou ocasión especial, moi ben decorada.
- Na masa de galletas pódese engadir calquera noces, é importante lembrar que esta masa é moi tenra, xa que se engade a miga de noces ao final do lote.
- No recheo, podes engadir calquera froita seca, azucre mascavo, canela.
- Un pastel sinxelo con froitos secos, como un charlotte ou un bolo, pódese complementar con froitas frescas: mazás, peras, ameixas.
Torta con recheo de porco - receita
Un pastel rico con recheo de porco está mellor preparado a partir de levadura fresca polo método de olor, o que fai que o forno sempre saia magnífico, suave e permanece por moito tempo fresco. Para cocer, elixe os alimentos graxos que necesariamente deben ser quentes, polo que ten que poñer todo sobre a mesa con antelación e esperar a que os ingredientes se converten na temperatura ambiente.
Ingredientes:
- leite - 1 elemento;
- levedura fresca - 25 g;
- azucre - 1 colher de sopa. l;
Cociñar:
- leite - 1 elemento;
- azucre - ½ elemento;
- aceite brando - 100 g;
- ovos - 3 pezas;
- fariña - 700-900 g;
- vainilina;
Recheo:
- porcas trituradas - 2 elementos;
- azucre mascavo - ½ elemento;
- aceite brando - 100 g;
- aceite vexetal;
- xema
Preparación
- Disolver a levedura en leite morno con azucre e deixar por 15 minutos.
- Combina todos os ingredientes para cocer, excepto fariña.
- Introduza a culler, mestura.
- Engadir a fariña, amasar masa suave engrasando as mans con aceite vexetal.
- Deixar a masa para a proba, botando 2-3 veces.
- Divídese en grumos iguais, envólvelos nun bolo plano, cada un con manteiga.
- Espolvoreo cunha mestura de noces e azucre moreno.
- Colapsar os rolos, cortar no medio.
- Na forma, deposite os espazos en branco a unha distancia de 1 cm entre si por un corte cara a abaixo.
- Deixar a proba durante 15 minutos, graxa con xema.
- Ás un bolo con noces por 25-30 minutos a 180.
Pota "Mazurka" con noces e pasas
Este pastel con noces sorprenderá ata o ávido dente doce cun sabor excelente e un inusual aroma de mel de castaña que encherá toda a casa durante a cocción. A cocción prepárase rapidamente, desde produtos sinxelos: a solución perfecta para tratar invitados inesperados. Ademais das pasas necesitarás Damasco secos e, se o desexa, as datas secas, a súa dispoñibilidade é opcional.
Ingredientes:
- Damasco secos, pasas e datas - ½ st.
- castañas esmagadas - 1 elemento;
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 1 elemento;
- aceite brando - 100 g;
- po de cocción;
- mel - 2 culleres de sopa. l;
- zume de limón - 50 ml.
Preparación
- Damasco e datas secas picadas finamente, as pasas lavadas e secas.
- Batre os ovos con azucre, espolvoreo con fariña, fermento en po.
- Derreta e arrefríe a manteiga, coloque a masa, agregue o zume de limón e o mel líquido.
- Despeje froitas secas e noces, mestura ben.
- Despeje a masa nun molde, asar unha torta con noces durante 35 minutos a 170 grados.
Bolo de Nadal con froitos secos e noces
Para asar o bo bolo de Nadal con ameixas e noces necesitas soportar varias regras. Os froitos secos son embebidos en alcohol, tradicionalmente en ron, ás veces en augardente, poden soportar 4-5 días. O pastel picante adoita estar decorado con esmalte e espolvoreo cunha decoración adecuada: noces, froitas confitadas ou azucre.
Ingredientes:
- unha mestura de pasas, albaricoques secos, ameixas - 700 g;
- ron - 250 ml;
- ovos - 4 pezas;
- améndoas trituradas - 150 g;
- aceite - 200 g;
- fariña - 250 g;
- po de cocción;
- vainilla e canela;
- Muscat, cardamomo e cravo - 1 pitada;
- azucre - 150 g.
Preparación
- Mollar as froitas secas en ron durante uns días.
- Os ovos golpean con azucre e aceite brando.
- Introducir fariña, améndoas trituradas, po de asado, vainillina, especias.
- Despeje froitas secas.
- Pon a masa nun molde, asar ata dourado a 170 grados.
Torta con mazás e noces - receita
Variado sabor clásico de "Charlotte" pódese preparar preparando unha torta con mazás e noces, que se transformarán grandemente engadindo améndoas trituradas e avellanas ao recheo. Deliciosa delicadeza prepárase sen molestia e rapidez, polo tanto, o bolo sae moi suave e tenro, porque é mellor servilo arrefriado, nun estado cálido será difícil de cortar.
Ingredientes:
- ovos - 3 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. l;
- aceite brando - 100 g;
- fariña - 1 elemento;
- mazás - 2 pezas;
- po de cocción, vanilina;
- cáscara de limón - 1 cda. l;
- mestura de noces trituradas - 2/3 culleres de sopa.
Preparación
- Os ovos bateron con azucre nunha espuma magnífica. Engadir crema de leite e manteiga.
- Introduce fariña e po de cocción.
- Na parte inferior da forma colocar as rodajas de mazá, verter a masa, espolvorear as froitas na parte superior.
- Ás un pastel con mazás e noces durante 30 minutos a 180.
Bolo de chocolate con noces - receita
Brownie é un bolo de chocolate con noces, que pode ser cocido mesmo sen a adición de fariña, eventualmente sae un prato que se asemella máis a un bolo tierno. Na composición pódeslle engadir calquera noces, a avellana é ideal, é importante non esmagalo nunha miga, as pezas deben sentirse nunha sobremesa, non é necesario fritir.
Ingredientes:
- avellanas - 150 g;
- chocolate negro - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- aceite suave - 100 g.
Preparación
- As noces perforan nunha batidora.
- Derreta a manteiga eo chocolate nun baño de auga.
- Para azoutar as xemas de whisk, combínanse con noces, logo cunha mestura de aceite de chocolate.
- Bata as proteínas ata os picos, ponse na masa.
- Despeje a masa nun molde, asar durante 40 minutos a 180.
Bolo de area con noces
Un pastel de area absolutamente extraordinario con noces e pasas e caramelo conquistará todo o doce dente cun sabor orixinal e unha combinación inusual de produtos. A masa pódese facer clásica, pero tamén pode variar a composición da casca de limón ou as migas trituradas. As pasas deben ser lavadas con antelación, un pouco de remollo en auga e cortar.
Ingredientes:
- aceite conxelado - 200 g;
- azucre - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 300-400 g;
- po de cocción;
- porcas trituradas - 100 g;
Caramelo:
- crema agria 15% - 200 ml;
- azucre - 200 g;
- mel - 100 gr.
Preparación
- Mestura os ingredientes para caramelo nunha cacerola cun fondo espeso.
- Ferva, mexendo constantemente, a temperatura mínima ata que a cor cambie a dourada.
- O caramelo debe engrosar. Para arrefriar.
- Rompe a fariña con manteiga, engade azucre, ovos, polvo de cocción.
- Recoller nun só cadro, fresco durante 25 minutos.
- Ralear 2/3 da masa nun molde, enderece-lo.
- Poñer caramelo, rasgar con froitos secos e a miga mantida da proba.
- Ás un pastel con caramelo e noces por 30 minutos a 190.
Pemento con limón e noces - receita
Esta torta aberta con limón e noces pódese preparar a partir dun soplo, area ou outra masa que manterá o recheo suculento e non se moverá. Para implementar a idea necesitas un formulario para tatami con paredes baixas. O recheo de limóns prepárase con ovos, non o pesas con fariña ou amidón. Corte o bolo para ser completamente arrefriado cando o recheo estea completamente solidificado.
Ingredientes:
- Shortbread - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 150 g;
- porcas - 2/3 dun século;
- limóns - 3 pezas.
Preparación
- Espremer o zume de limóns, combinar con ovos e azucre, mesturar batido.
- Roda a masa arrefriada nunha capa 5-7 mm de grosor. Dispoñer nun molde, cortar o exceso, o fondo cunha garfo.
- Despeje o recheo na preforma, espolvoreo con porcas esmagadas.
- Ás por 40 minutos a 180 grados.
- Fresco en forma, corte despois do arrefriamento.
Bolo de cenoria con noces
Este pastel de cenoria con froitos secos será producido por cada chef novato, porque a receita é sinxela, non require azar ou pompa especial dos ingredientes. A combinación de cenorias, froitos secos e especias ocultará todos os defectos posibles no proceso de elaboración de viandas. Servir este tratamento mellor na compañía do esmalte azucre.
Ingredientes:
- cenorias - 250 g;
- fariña - 200 g;
- noces esmagadas - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- azucre - 150 g;
- aceite - 50 ml;
- vainilla, canela, po de cocción;
- azucre de xeo - 100 g.
Preparación
- Combina todos os ingredientes secos.
- Engadir cenoria ralado, froitos secos.
- Despeje kefir e manteiga, mestura.
- Distribuír a masa nun molde, asar durante 40 minutos a 180 grados.
Torta con noces e leite condensado
A torta con noces e leite condensado é moi suave e tenra, podes hornear ou distribuír a base mixta sobre a masa de area, en calquera caso, haberá unha delicia que non se vexa como outra cousa. A composición de moitas noces, leite condensado cocido e azucre, porque o alimento é extraordinariamente doce.
Ingredientes:
- xemas - 4 pezas;
- azucre - 100 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- leite condensado cocido - 1 b.
- po de cocción;
- porcas - 150 g;
- fariña - 150 g.
Preparación
- Batre as xemas con azucre ata escuma branca.
- Despeje o aceite, engade o leite condensado, mézclate ben.
- Engade a fariña e o fermento en po, a continuación, as noces.
- Verter nun molde, asar durante 30 minutos a 180 grados.
Pastel de nogueira no multivariante
Hornear un bolo con noces nun multivapor non é nada problemático. A masa é ideal para biscoitos ou clásicos para unha cunca, a comida prepárase durante unha hora e sae moi exuberante, finamente porosa. O bolo pode ser cortado en 2-3 partes, embebido con calquera crema e o bolo orixinal será lanzado. O recheo pode complementarse con froitos secos.
Ingredientes:
- aceite brando - 150 g;
- azucre - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- crema de leite - 2 culleres de sopa. l;
- fariña - 200 g;
- po de cocción;
- noces trituradas - 1 colher de sopa.
Preparación
- Batre a manteiga con azucre, entre os ovos.
- Engade a crema agria.
- Engade o po de fariña e fariña.
- Despeje a masa no recipiente, retire a chave para unha toma de vapor libre.
- Cociña por 1 hora.