A carne estofada con salsa é un prato que se adapta case a calquera aderezo. Vexamos algunhas receitas para cociñar a carne cocida.
Receita de carne con salsa
Ingredientes:
- carne de vaca - 200 g;
- bulbo - 1 peza;
- pasta de tomate - 5 culleres de sopa. culleres;
- especias.
Preparación
As cebolas son limpas, trituradas por medio aneis e fritas nunha tixola en aceite vexetal. A carne é procesada, lavada e cortada en cubos pequenos. A continuación, coloque os ingredientes preparados na olla e deixe ferver por baixo da tapa durante 10 minutos. A continuación, espolla o tomate, engade un pouco de auga, mestura todo, sal e cociña outros 40 minutos. Se queres que a salsa se volva grosa, filtre unha pequena peneira e mesture ben. Vaca preparada servida para calquera prato lateral.
A receita de carne cocida con salsa
Ingredientes:
- carne de vaca - 600 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- pasta de tomate - 1 cucharada. culler;
- fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
- folla de laurel;
- especias.
Preparación
Examinemos outra receita sobre como poñer a carne con salsa. Carne cortada en anacos pequenos, frite a carne nun aceite de xirasol. A continuación, engade as cebolas picadas finamente, as cenorias fregadas coa palla e imos ata que as verduras estean listas.
A fariña é fritada por separado nunha tixola seca, esparza o tomate, mestura e mestura a mestura coa carne. Agora, botar un pouco de auga quente ou caldo, sal a gusto e estofar o prato durante outros 10 minutos. Durante 2 minutos antes do cocinero, tirar a folla de laurel e estender o gulash preparado da carne nas placas.
Carne de vaca con salsa multivariante
Ingredientes:
- Pulpa de carne de vacún - 1 kg;
- bulbo - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- maionesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- especias;
- ketchup - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Para a preparación de carne con salsa, primeiro lave a carne con auga morna, laque e espértaa nunha táboa de corte. Limpámolo das veas e cortámolo. As cenorias son limpas a partir da casca e groseamente trituradas. Do mesmo xeito, facémolo coas cebolas. Agora pon as rodajas e as verduras nunha tixela profunda, agregue mayonesa e ketchup . Solim, pementa a gusto, mestura todo ben ata formar unha masa uniforme. Entón reprimemos o recipiente cunha película de comida e colócaa na neveira durante a noite.
Despois do tempo, sacamos os pratos, vemos a auga purificada no vaso do multivárrago e colóquenos o pico encima. Cubrimos o fondo con follas de alimento, espéllalo con follas e colóquenos carne e verduras alí. Activa o modo "Varka" e grava uns 50 minutos.
Carne de vaca, frito con salsa
Ingredientes:
- filete de carne - 1 kg;
- caldo - 350 ml;
- fariña - 25 g;
- crema agria - 150 g;
- manteiga - 75 g;
- bulbo - 1 peza;
- salsa picante de tomate - 25 ml;
- especias;
- follas de menta fresca;
- cebolas verdes.
Preparación
Antes de cociñar carne con salsa, a carne se lava, seca e corta os tendóns eo exceso de graxa. A continuación, corte-a través das fibras con franxas ovais, preto de 5 mm de espesor. Espolvorear a carne con sal e pementa, fritir a lume alto con
Para preparar a salsa, pasamos no mesmo aceite unha cebola pequena, engade un pouco de caldo, mestura e quenta. A fariña é fritada por separado nunha tixola seca ata que se creme, e despois espolvoree as cebolas, mézclese ben e coloque crema de leite, salsa de tomate e sal con pementa. Engade a carne en chapas e ave con salsa cocida. Plato Sdabrivaem triturado de follas de menta fresca e inmediatamente servido sobre a mesa.