Sopa de puré de calabacín e patacas - as receitas máis deliciosas dun prato vegetal

O puré de sopa a base de calabacines e patacas foi recentemente considerado un prato a nivel de restaurante. Só despois do paso do tempo, e despois da aparición de batidora compacta, moitas amas de casa poderían apreciar este prato útil e dietético. A base vexetal lixeira é nutritiva, sabrosa e perfectamente combinada con polo, queixo e croutons, polo que a comida é máis equilibrada e apetitosa.

Como cociñar a puré de patacas?

Sopa de calabacín e patacas complétase cun sabor suave e suave, se é puré. Esta forma de presentación é superior á tradicional, porque é máis fácil de absorber e satura rápidamente, e tamén se ve notablemente apetitosa e dá vento á imaxinación ao presentar. Para cociñar, só precisa poñer as verduras no caldo, listo para moer nunha licuadora e diluír co caldo ata a consistencia necesaria. Algunhas suxestións simples axudarán a facer puré de sopa a partir de calabacines e patacas deliciosas e perfumadas.

  1. As verduras cociñan con máis rapidez que as patacas e outras verduras, polo que se colocan máis tarde.
  2. A presenza de grandes sementes en calabacín é inaceptable, están mal abrasadas cun batidora e caerán no prato.
  3. Con mirlos de verduras, cenorias, cebolas, allo, cabaza e todo tipo de verduras están ben combinadas. As especias están perfectamente combinadas con cravo, pementa negra e albahaca.
  4. Se non tes unha licuadora na man, podes macerar a masa vexetal cunha bifurcación e, a continuación, limpar a través dunha peneira.

Sopa con calabacín e pollo

A sopa de pollo habitual con calabacín e patacas converterase nunha obra mestra se lle dá unha consistencia suave e uniforme. Ese campo cambiará a percepción tradicional e, de novo, revelará as calidades do gusto de polo e verduras. Este último - perfectamente combinado con lonchas de filete e con caldo de pollo, enriquecido co seu sabor nutritivo e nutritivo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Filete de pollo ferva e elimina do caldo.
  2. Coloque as patacas no caldo e cociña durante 20 minutos.
  3. Engade a cebola, o calabacín e cociña por cuarto de hora.
  4. Terminar a temporada de legumes, purificar e botar en caldo.
  5. Sopa de puré a partir de calabacines e patacas quentes e serve con polo e cebola.

Sopa de puré de calabacines con queixo fundido

A sopa de queixo con calabacín é un prato de verán ideal. Esta sopa é especialmente adecuada durante a estación quente, xa que ata arrefriado mantén a súa lixeireza e frescura. Todo grazas a calabacín: en combinación con queixo fundido, non só adquiren un sabor cremoso, senón tamén unha textura sedosa e delicada, característica das sopas clásicas: patacas maceradas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cebola, allo, caldo de calabacín no caldo.
  2. Engade o queixo, galletas e tomate ata que o queixo se disuelva.
  3. Purificar e servir á mesa.

Sopa de crema con calabacines e crema

A sopa de crema de calabacín e patacas é un prato delicioso e pouco común. A peculiaridade de preparar esta sopa é que a base non se toma caldo de carne, nin leite ou nata. O resto da sopa é sinxela: a calabacera, as patacas e as cebolas son leves fritas en aceite, estofadas, puré de puré, diluídas con crema de graxa e quentadas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Corte verduras e manteiga.
  2. Verter na auga e cociña durante 20 minutos.
  3. Xire a sopa en puré, séndanlle a bebida.
  4. Crema de crema de puré de calabacines e patacas quente e serve á mesa.

Sopa de calabacín - unha receita vegetariana

Os fanáticos dunha dieta saudable poderán reabastecer o alcancía das receitas alimentarias ao cociñar a sopa lentana de calabacín. Os seus beneficios non teñen dúbida: os vexetais prepáranse a base de auga sen a adición de graxas. Debido ás propiedades do calabacín para "absorber" os compoñentes veciños (no seu papel realizo especias) o prato resultou ser picante e aromático.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cociña as verduras por 20 minutos.
  2. Nunha tixola seca, quenta as especias.
  3. As verduras acabadas molen, engaden xenxibre, especias e cantidade de auga.
  4. Sopa de puré de patacas a base de calabacín e pataca ferver e eliminar da placa.

Sopa fría con puré de patacas

Sopa lixeiro de calabacín - unha excelente caza en días quentes cando quere probar comida refrescante. A beleza do calabacín é que non perde o seu sabor ata cando se fai frío, senón porque é un excelente ingrediente para un prato de verán. A sopa é moi preparada rápidamente, o que permite preservar as propiedades nutricionais das verduras e protexer á hostessa de estar preto da estufa.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cociña os mollos das verduras durante 10 minutos.
  2. Engade a pasta, o curry e représta outros 3 minutos.
  3. Despeje, fresco, séntese con iogur.

Puré de patacas e sopa de cenoria

A sopa con puré de patacas e patacas é unha excelente base para experimentos. Mesmo unha zanahoria común pode facer unha variedade e dar a frescura e doces de sopa. Vai ben coas verduras, pero debido á súa abundancia, a sopa pode chegar a ser acuosa. Os cociñeiros expertos aconsellan aumentar a cantidade de patacas. O almidón dará aveludada e densa.

Ingredientes:

Preparación

  1. Todas as verduras grindan e fríense en aceite.
  2. Despeje 300 ml de leite, auga e cociña durante 15 minutos.
  3. Batre as xemas coa leite restante e engádelle ás verduras.
  4. Coloca 3 minutos e esfregue.
  5. Sopa de pataca picada con calabacín e cenoria.

Sopa de pataca e pataca

A sopa deliciosa de calabacín converterá non só o pracer gastronómico, senón tamén unha curativa natural, se a cociña con remolacha. Este vexetal popular enriquecerá con fibra e vitaminas, engade unha dozura específica e comparte o prato con brillo porque é un excelente colorante natural para moitos pratos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Remolla o caldo ata que estea cocido.
  2. Cociñar pataca e calabacín en caldo.
  3. Poña todas as verduras nunha licuadora e bata.
  4. Diluír o caldo e deixar ferver.
  5. Sopa vexetal con calabacín enche con crema e serve.

Patacas con puré de sopa multicolor

O puré de sopa simple de calabacín cocido nun multivariado converterase nunha receita saborosa e útil para os felices propietarios dun gadget moderno. Só hai que derramar a calabaza, as cebolas e as zanahorias no modo "quente", verter o caldo e esperar 15 minutos. Esta vez será suficiente, que as verduras cociñadas na mellor medida e na sopa, en consecuencia, adquiriron a consistencia necesaria.

Ingredientes:

Preparación

  1. Coloca as verduras en Zharka 10 minutos.
  2. Despeje o caldo e cociña no modo "Sopa" durante 15 minutos.
  3. Despois diso purga.