Por algunha razón, moitas veces resulta que aínda que a miña nai cociña moi deliciosa, os nenos aínda lles gusta a comida no xardín de infancia ou a escola máis que na casa. Entón foi cos nosos pais e connosco, o mesmo sucede cos nosos fillos.
E agora, unha vez máis, preguntando ao bebé o que comía no xardín de infancia, el di que había albóndigas e el quere que o faga o mesmo.
Por suposto, pode levar a receita da cociña de albóndigas para nenos.
Non obstante, é máis sinxelo usar a versión de baixo propósito de cociñar albóndigas con salsa para nenos. Aquí está a tecnoloxía estándar dun xardín de infancia.
Como cociñar as albóndigas para un neno?
Ingredientes:
Para o recheo
- carne de vaca - 250gr;
- carne de porco - 250gr;
- pan - un cuarto dun pan branco;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- allo - 2-3 cabezas;
- sal a gusto;
- pementa - a gusto.
Para a salsa
- pasta de tomate - 3 culleres de sopa;
- fariña - 2 culleres de sopa;
- auga - 4 culleres de sopa.
- folla de loureiro - 2 pezas.
Preparación
Torcer a carne e pan nunha moedor de carne. Pelar as cebolas eo allo, ralar. Mestura todo xuntos e engade o sal de ovo e a pementa.
Batre a carne picada sobre a mesa. Despois de humedecer as mans, introduza albóndigas, averme a fariña e fríñaa nunha pota ata que estea dourada
Cando estea listo, coloque as albóndigas no caldero. Mestura a fariña en auga ata que saen todos os grumos. Engadir a pasta de tomate, sal, pementa. Mesturar todo o líquido e verter na cazola con albóndigas. Podes engadir unha loureiro a gusto.
Envía o caldero ao forno durante 15-20 minutos.
Esta receita para as albóndigas infantís superará as túas expectativas e seguramente será apreciada polos nenos da casa. Servir carnes con pasta, puré de papas ou calquera mingau.