Como se sabe na cocción, ademais de outros ingredientes estándar, sempre hai ovos. E se o produto por algún motivo, xa sexa vegetarianismo ou alerxia, non se pode usar? Deixar de cocer completamente? E aquí non. A continuación contámosvos que podes asar sen ovos.
Pastelería sen ovos
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 280 g;
- manteiga fundida - 25 g;
- crema agria - 200 g;
- sal - pinch.
Para o recheo:
- azucre - 150 g;
- noces - 150 g;
- Manteiga fundida - 2 cucharaditas.
Para aspersión:
- canela molida e azucre en po.
Preparación
O aceite lévase a un estado líquido, fúndea, colócase a sal e engádalas e mestúrao. A mestura líquida resultante combínase con fariña e masa amasada, similar en inclinación á masa para vareniki. Para a mestura de recheo azucre con noces raladas e manteiga derretida. A masa divídese en anacos que se desprazan en bólas cun diámetro duns 3-4 cm. Das bolas recibidas rolamos as tortas finas, o diámetro das cales é de aproximadamente 11 cm. Para cada un deles pór o recheo e rolo o rolo. De modo que durante o proceso de enrolamento o recheo non se esgota, hai que achegarse a un lado. Nun forno pre-Calefacción, asar as galletas durante media hora, despois tirábaa e colócaa no prato. A través dun colador cocemos as galletas con azucre en po e logo con canela.
Hornear sen ovos nun multivariante
Ingredientes:
- fariña - 220 g;
- suero - 160 ml;
- aceite vexetal - 30 ml;
- azucre - 100 g;
- Soda para alimentos - ¼ cucharadita de té.
Preparación
Combinamos fariña, aceite vexetal, azucre e soro de leite e mestura. A continuación, coloque a sosa e mestura de novo. Mezclamos o recipiente multivario con aceite vexetal e poñemos a masa nel. Activa o modo "Hornear" durante 45 minutos. Ao final do programa estará listo a cocción rápida sen que estean preparados os ovos. Extraémoslla coa axuda dunha canastra e deixala arrefriar.
Pastelería sen ovos - receita para cheesecakes
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña - 2 cuncas;
- kefir - 2/3 cunca;
- azucre - 4 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - ¼ cunca;
- sal - 1 cucharadita sen unha diapositiva;
- soda comida - 1/3 cunca.
Para o recheo:
- queixo cottage - 350 g;
- azucre - 6 culleres de sopa. culleres;
- manga - 1 cda. culler;
- vanillina.
Preparación
En primeiro lugar, facemos masa sen ovos para preparar o queixo de queixo. Nun recipiente purgamos a fariña, engade sal, azucre, sosa e mestura. A continuación, despeje kefir, aceite vexetal e amasar a masa. Vai ser moi axustado. Cubrimos cun pano e deixámolo durante un hora nun lugar cálido. Durante este tempo, o azucre se dispersará e a masa se fará máis suave.
Mentres tanto, a masa descansa, prepararemos o recheo dos queixos de queixo. Para iso, mesturamos todos os ingredientes.
A masa é enrolada nun paquete, que logo divídese en 10 partes iguais. Usando un laminador, cada peza está enrolada nun círculo, no centro da que poñemos 1.5 st. culleres dun recheo de queixo cottage, e dende el ata os bordos facemos 4 cortes. E agora un por un pechamos cada pétalo, levándoo cara a arriba. Os bordos dos pétalos están unidos. Os pasteis de queixo resultantes en forma de flor se espallan nunha tixola de aceite ou margarina a 180 ° C e durante oito minutos.
¿Como asar galletas sen ovos?
Ingredientes:
- Fariña de trigo - 250 g;
- aceite - 200 g;
- crema de crema casera - 4 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 200 g;
- sal - 0,5 cucharadita de sopa.
- Especias (canela, muscat, vainilla, anís) - a gusto.
Preparación
Prepare a masa co feito de frotar a manteiga amolecida con azucre. A continuación, engade temperado, fariña, sal e mestura ben na mestura. Despois diso, engade a crema de leite e mestura ben. Debe saír
Como podes ver, agora a cuestión de qué facer para hornear sen ovos non parece tan complicado. Hai moitos deliciosos bollos e sen ovos.