Unha das variantes da iguaria principal para unha celebración en calquera ocasión pode ser un bolo de banana perfumado. Grazas ao feito de que as bananas se combinan cunha gran cantidade de adicións doces, hai unha gran cantidade de receitas para preparar esta delicadeza, en varias delas imos detendo a nosa atención aínda máis.
Bolo de curas bananas con galletas
A tarta de queixo de banana é unha das variacións máis delicadas e deliciosas dos bolos. Decidimos modificar a receita e substituír a base clásica en forma de queixo crema cunha mestura de queixo e iogur.
Ingredientes:
- galletas - 140 g;
- manteiga - 85 g;
- queixo cottage - 290 g;
- iogur - 230 ml;
- bananas - 2 pezas;
- azucre - 55 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 10 g;
- extracto de vainilla - a gusto.
Preparación
Prepare a base de queixo mediante a combinación de migas de galletas e manteiga derretida. Enxágüe a mestura acabada na parte inferior da forma seleccionada. Pelar as bananas e asar as patacas con puré de queixo e iogur. Xire os ovos e o azucre nunha escuma, engade a escuma á masa de banana. Engade a fariña e mestúrache con extracto de vainilla. Distribúe a mestura de cuajada sobre o pastel de masa e póñao todo ao forno durante media hora a 180 grados. Antes de picar e cortar, a sobremesa debe estar completamente arrefriada.
Bolo de banana simple
Se ves a túa comida, pero non queres desistir dos doces por completo, entón unha alternativa sa de un bolo con abundante manteca será unha delicia preparada con esta receita. Neste delicioso bolo de bananas non hai unha pinga de aceite que non o impida ser suave e reteñen a humidade.
Ingredientes:
- iogur - 135 ml;
- azucre granulado - 110 g;
- ovo - 1 peza;
- bananas maduras - 3 pezas;
- leite - 45 ml;
- Fariña de trigo - 115 g;
- Fariña de avea - 115 g;
- po de cocción - 1 1/2 cunca.
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
Batre o iogur con azucre xuntos ata que os cristais se disolvan. Engade o ovo e repite batendo. Borra algunhas bananas moi maduras e suaves xuntos, despeje o leite ao puré. Combine os dous tipos de fariña entre si e engade canela cun po de cocción. Mestura ben, Despeje o iogur e o puré de banana co leite. Mestura a masa homoxénea e distribúcelo nunha bandexa de cocción aceitada. Ás por 25 minutos a 180 grados. Aínda non arrefriado o bolo pode ser empapado con xarope, e despois de arrefriar, cubra con crema a base de crema de leite ou queixo crema.
Bolo de banana de chocolate - receita
Ingredientes:
Para o bolo:
- bananas maduras - 3 pezas;
- aceite vexetal - 55 ml;
- Manteiga - 115 ml;
- azucre - 175 g;
- ovos - 4 pezas;
- leite - 235 ml;
- leite condensado cocido - 115 ml;
- po de asado - 2 culleres de té;
- fariña - 480 g;
- miga de chocolate - 90 g;
- café negro - 60 ml.
Para crema:
- manteiga - 115 g;
- azucre en po - 345 g;
- leite condensado cocido - 45 ml;
- leite - 20 ml;
- café negro - 35 ml.
Para ganache:
- chocolate amargo - 55 g;
- crema graxa - 45 ml;
- banana madura.
Preparación
Para os bolos necesitas converter as bananas maduras en puré. Batre a manteiga suavizada con azucre granulado nunha exuberante crema branquear, engádelle un puré de bananas, ovos, un por un, leite condensado, leite, café e chips de chocolate, sen deixar de bater. Conecte por separado os restantes constituíntes secos e engádeos á mestura. Encha os tres pratos de cocción de 20 cm e coloque no forno a 180 graos por media hora. Completamente arrefriar os tortas terminados.
Batre a manteiga amolecida co resto dos ingredientes da lista para preparar a crema.
Para ganache enche o chocolate desmenuzado con crema de graxa quente, deixe por medio minuto e mestura.
Cada un dos pasteis arrefriados grease cunha capa de crema de café, e decora a cima con ganache e anacos de bananas.