Mestres, para servir un delicioso prato doce, adoitan empregar unha receita para tubos. Unha variedade de cremas e recheos cada vez fai esta sobremesa única. Polo tanto, prepárase para diversificar o menú diario, que se facilita por diversas variacións de viandas.
¿Como facer paxaros?
As amantes, que se prepararon para asar amorodos con crema, deberían adoptar certas receitas. Hai varios trucos que deben ser cumpridos, para que resulten crujientes:
- A masa debe ser unha consistencia de crema de graxa de baixo contido de graxa, e o fabricante de galletas está ben engrasado.
- A receita das poutas deliciosas é que a masa se debe cociñar ben, e ata os produtos de leite kefir ou amargo queden nítidos.
- Por ternura e friabilidade, o amidón engádese á masa.
Receita para tubos no waffle iron
O segredo da cociña exitosa é unha masa ben feita para os túbulos de oblea . O ferro de galo pode ser calquera, se a casa ten unha estufa de gas, entón pode usar un aparello de ferro convencional, que se pon ao descuberto. Tampouco é peor que un ferro eléctrico e os compoñentes seleccionados serán a clave para preparar unha proba de calidade.
Ingredientes:
- fariña -1,5 cuncas;
- ovos - 5 pezas;
- azucre - 3/4 cunca;
- aceite - 220 g;
- Vanillina - 1,5 g (1 sobre).
Preparación
- Batre ovos, azucre e vainillina en espuma grosa.
- O aceite derretido debe ser vertido na escuma e mesturado nuevamente cun mezclador, engadindo gradualmente fariña.
- Quitarlle o ferro de afeitar e enche-lo cunha cullerada de masa. O forno é de media hora.
- Minimiza o waffle quente e encha o recheo.
Túbulos de oblea con leite condensado
Unha das opcións máis deliciosas é un produto culinario, para a produción das que se usa un recheo para túbulos de oblea en forma de leite condensado. Encha un doce con unha culler de té, un bolso ou unha xiringa. O tubo pode ser efectivamente convertido en forma de cono, e os seus bordos poden ser asperados con noces picadas ou chips de coco.
Ingredientes:
- ovos - 5 pezas;
- fariña - 300 g;
- aceite - 1/2 paquete;
- margarina - 1/2 paquete;
- azucre - 1 cunca;
- amidón - 3 culleres de sopa. l;
- vanillina - 1 sachet;
- sal - 1/2 cunca;
- leite condensado - 2 latas.
Preparación
- Ovos, azucre, vainillina e sal mesturados.
- Mesturar a fariña eo almidón, a manteiga con meltina de margarina. Despeje o aceite en ovos, Despeje a fariña.
- Ás a masa na oblea ata que estea listo.
- Mentres a galletas está quente, rolo cun tubo. Enche-lo con leite condensado.
Túbulos con natillas
Unha das sobremesas máis populares, que tanto os adultos como os nenos aman, é a que se usa unha crema para os túbulos de oblea. Para facelos máis dietéticos, podes reemplazar a manteiga con kefir na proba. Na crema pode engadir calquera froita fresca ou chocolate rallado, iso dará a delicadeza extra picante.
Ingredientes para crema:
- fariña - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- kefir - 200 ml;
- azucre - 100 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- sosa - 1/2 cunca;
- sal - 1/2 cunca.
Para a proba:
- fariña - 2 culleres de sopa. l;
- aceite - 200 g;
- ovos - 2 pezas;
- leite - 450 ml;
- azucre - 3/4 cunca.
Preparación
- Para a crema, mestura os ovos, o azucre eo sal, mexendo, engade a fariña e, a continuación, o leite. Mantén o lume ata que a masa comeza a engrosar. Cando comeza a ferver, engade a manteiga. Cando se funde - elimina do calor.
- A receita dos tubos implica a preparación dunha masa. A partir de ovos e area, hai que bater a escuma, verter en kefir e engadir sosa, fariña, mesturar. Forno de masa por media hora no ferro de gofres.
- Os gofres quentes tórnanse en tubos, enche con crema.
Túbulos con queixo cottage
Unha das variacións máis útiles é unha delicadeza, para a preparación das que se usa a crema de soia para os túbulos de oblea. O queixo cottage pode ser feito independentemente do kefir conxelado e o azucre no recheo pode ser substituído polo mel. Se engades bagas frescas á composición, esta sobremesa será aínda máis útil. Especialmente amado é un pastel con crema de nenos.
Ingredientes:
- leite - 1,5 cuncas;
- vaso de fariña -1;
- ovos - 2 pezas;
- azucre para a masa - 3 culleres de sopa. l;
- sosa - 1/2 cunca.
- queixo cottage - 250 g;
- crema agria - 4 culleres de sopa. l;
- azucre para crema - 2 culleres de sopa. l.
Preparación
- Faga unha escuma espesa de ovos e area, engade a sosa e o leite, vexa a fariña.
- Ás no ferro de gofres. Quenta a oblea quente cun tubo.
- A receita para a crema para os tubos é mesturar queixo cottage, crema azedo e azucre, enchéndoos con tubos.
Túbulos elaborados
A verdadeira decoración da mesa festiva será unha crema de natillas. Nesta receita, é moi importante usar as proporcións correctas. A densidade da masa debe ser tal que lentamente se deslizou da espátula. Se os ovos levan demasiado, a masa virará liquida. A cocción terminada resultará ser unha cor marrón dourada, pode ser espolvoreada con migas ou virutas.
Ingredientes:
- fariña - 250 g;
- manteiga para masa - 80 g;
- ovos - 5 pezas;
- auga - 2/3 cunca;
- sal - 1/2 cunca.
Crema:
- aceite para crema -200 g;
- leite condensado -8 culleres de sopa. l.
Preparación
- Para a crema, descongelar a manteca ata bater ata que elástica, engade o leite condensado.
- A receita dos tubos suxire que para facer unha masa en auga, engade aceite e sal, ferva, engade fariña.
- Masa a arrefriar, conduce os ovos nel.
- Coa axuda dunha bolsa de cociña na tixola, espremea as tiras de masa de 6-8 cm de lonxitude.
- Ás por 35 minutos.
- Os espazos en branco arrefríanse e se espallan encima con crema.
Tubos de follas de sopa
Moitas amas de casa, dominando distintas receitas, non saben como facer palitos de masa. A vantaxe da base é a capacidade de facer billets, deixalos na heladera e aplicar como sexa necesario para a mesa festiva. O recheo dunha obra tan poderosa pode ser calquera crema: proteína, natilla, mantequilla ou leite condensado fervido.
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l;
- recheo.
Preparación
- Rodar as capas da masa, cortarlas en tiras.
- Lápis para hornear cortados en triángulos e torsión en conos. Tirar a masa sobre eles.
- Ás por 20 minutos, enche co recheo.
Túbulos con crema de proteína
Coa axuda dun produto así como unha masa escamosas, a anfitriona dedicará un mínimo de tempo e esforzo a preparar unha sobremesa incrible saborosa, que servirá tanto para adultos como para nenos. O compoñente principal, que requirirá atención, é unha crema de proteína para a masa. Dará ao prato un sabor incrible, que se pode fortalecer se engades un pouco de xarope.
Ingredientes:
- masa escamoso - 500 g;
- ovos - 2 pezas;
- azucre - 100 g;
- ácido cítrico - unha pitada;
- auga - 1/4 cunca.
Preparación
- Forma os tubos da proba envoltándoos en torno aos conos de papel para hornear.
- Fornos tubos inflados 25 minutos.
- Bater con ácido cítrico.
- Disolver o azucre en auga, deixar ferver, botar nunha escuma e bater ata que se arrefríe.
- Con crema, cubrir os túbulos.